哪些人不能吃雞蛋清?高熱患者雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質,進入機體可分解産生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,增加熱量的效應可達30%左右,我來為大家講解一下關于哪些人不能吃雞蛋清?跟着小編一起來看一看吧!
高熱患者。雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質,進入機體可分解産生較多的熱量,這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大,增加熱量的效應可達30%左右。
肝炎患者。肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝髒的負擔,不利于康複。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇,而脂肪酸和膽固醇均需在肝髒代謝。肝髒的負擔過重,不利于肝炎的恢複,因此,肝炎患者不宜吃蛋黃。
初産婦。坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋并非越多越好。分娩後數小時内最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體内體液不足,消化能力随之下降,若産後立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負擔,這時應以吃半流質或流質為宜。
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