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核桃酥烤制方法

生活 更新时间:2024-06-28 13:52:00

核桃酥烤制方法?準備好食材,鹽沒拍照,低筋粉分成兩個小碗放的,今天小編就來聊一聊關于核桃酥烤制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

核桃酥烤制方法(核桃酥烤制方法是什麼)1

核桃酥烤制方法

準備好食材,鹽沒拍照,低筋粉分成兩個小碗放的。

加适量雞蛋液(留3分之一蛋液)糖粉和鹽過篩。

攪拌均勻,篩入低筋粉和蘇打,一定攪拌均勻,然後揉成一個大圓團。

分成20g一個的小圓球,烤箱這時候可以預熱了,我是170度預熱10分鐘,每個烤箱脾氣不同,這個真的得酌情。

刷上蛋液和芝麻,送入烤箱,170度25分鐘,烤箱小,受熱不均勻,我是下層15分鐘,放上層上色5分鐘,然後又放下層。

25分鐘後出爐喽,成色還不錯。

晾涼後嘗了一小塊,太酥了,而且甜度真的好合适。

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