歡迎大家觀看二姐這篇保存大蝦，直接放冰箱是錯的，老漁民教您一招的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之保存大蝦，直接放冰箱是錯的，老漁民教您一招我們都喜歡吃鮮嫩可口的大蝦，趁着大蝦新鮮的時候，我們都會買鮮活的大蝦來吃。到了冬季的時候，大蝦在市面上就沒有了，有時候就會買上十斤的大蝦保存起來，等到冬天的時候做熟給家人吃，這樣能吃到大蝦的營養以及鮮美的味道。但很多朋友都說，自己保存好的大蝦，再煮熟之後吃的話肉質就會發柴，沒有彈性并且吃着也發軟，而且很容易出現破碎的問題。因此很多朋友都說，大蝦其實要新鮮的時候吃才可以，後來問了一下他們如何保存大蝦，基本上都是将大蝦放到保鮮袋裡面，放到冰箱冷凍起來。但其實保存大蝦的時候，直接将大蝦放到冰箱是錯的，對此老漁民給了我們一個保存大蝦的方法，這樣放多久也和鮮蝦一樣好吃。
老漁民教您一招，和剛買的大蝦一樣新鮮1、首先我們要找到帶蓋子的密封盒，這樣能保證在保存的時候大蝦不與冰箱直接的接觸，因為大蝦在新鮮的時候直接冷凍起來，其實就會出現大蝦吃起來容易軟爛的問題，肉質吃起來也不會鮮嫩的。将密封盒清洗幹淨，沒有雜質之後就可以準備保存大蝦了。
2、我們将新鮮的大蝦放到密封盒裡面，這樣能讓大蝦不直接與冰箱接觸。
3、将少許的淡鹽水倒進去，這樣才能讓鮮嫩的大蝦直接凍上，這樣能最大程度的保證大蝦的彈嫩口感。
4、将淡鹽水倒進去之後，我們要扣緊大蝦的蓋子，這樣就能有效的保存大蝦了。
5、同樣我們也可以用飲料瓶子來保存大蝦，用飲料瓶子來保存大蝦的時候，我們需要牢記不能将大蝦直接放到飲料瓶子裡。如果是礦泉水瓶子的話還可以，但如果我們用的是飲料瓶子，那麼我們需要将飲料先喝完，随後我們将飲料瓶子涮幹淨，這樣我們就可以重複上面的過程。将大蝦依次裝進飲料瓶子裡面，随後我們在飲料瓶子裡面加上淡鹽水，然後将瓶蓋擰好即可。用飲料瓶子在裝大蝦以及拿出大蝦的時候都會稍微費事一些，需要一個個将大蝦裝進去并且拿出來。
6、接下來我們就可以将裝着大蝦的飲料瓶子和密封盒都放到冰箱的冷凍室裡，等冷凍上一段時間之後，如果我們想吃的話就首先解凍一下，這樣大蝦基本是不變顔色的。這時候我們将大蝦做熟吃，就感覺和吃新鮮的大蝦沒有什麼差别了。
以上就是二姐寫的關于保存大蝦，直接放冰箱是錯的！老漁民教您一招的文章。歡迎大家多和二姐交流！
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