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正宗紅燒羊肉竅門

生活 更新时间:2024-10-17 09:43:41

正宗紅燒羊肉竅門?主料:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,接下來我們就來聊聊關于正宗紅燒羊肉竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗紅燒羊肉竅門(怎麼制作紅燒羊肉)1

正宗紅燒羊肉竅門

主料:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。

調料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙。

将羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨。

蘿蔔洗淨,切大塊。

蔥、姜洗淨分别切段、拍松。

在鍋裡加入羊肉湯燒沸,然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後盛出即可。

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