
食材為一人食的量// 跟着教程做就能零失敗,無敵下飯。這個靈魂醬汁可以說是非常哇塞了!6月香豆瓣醬和甜面醬是必不可少的,學會這個醬汁,廚房小白都能成功
By 甜醬的小廚房

1、雞翅劃斜刀方便入味,加入半勺生抽、料酒、黑胡椒粉,抓拌均勻,腌制10分鐘以上

2、洋蔥切絲,土豆去皮切塊

3、調一碗靈魂醬汁:6月香豆瓣醬、6月香甜面醬、郫縣豆瓣醬、番茄醬、糖、澱粉、半碗水,攪拌均勻備用

4、鍋中熱油,放入洋蔥絲小火炒香

5、放入土豆塊翻炒幾下,加2勺水

6、放上雞翅、蝦

7、倒入調好的醬汁,再加2碗水,大火煮開後轉中小火,焖煮大概15分鐘左右,雞翅就熟了,土豆也軟爛了(期間沒水了可以加)

8、煮至湯汁稍微濃稠,加入青紅椒、拇指腸、蟹足棒,翻炒均勻,蓋上蓋子焖1分鐘

9、此刻湯汁非常濃稠了,裝盤盛出即可

10、雞翅超級入味
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