怎樣做豬油的油酥?需要提前準備好的材料包括:普通面粉 110g、細砂糖 15g、油酥 适量、溫水 50g、豬油 30g、抹面團用的鹽 适量、蔥花 适量 ,我來為大家科普一下關于怎樣做豬油的油酥?以下内容希望對你有幫助!
需要提前準備好的材料包括:普通面粉 110g、細砂糖 15g、油酥 适量、溫水 50g、豬油 30g、抹面團用的鹽 适量、蔥花 适量。
碗中放入溫水,豬油和糖,攪拌均勻。
然後倒入面粉,用手揉成一塊面團。
揉成面團後放旁邊靜置半小時。
盆中放入豬油和面粉。
油酥也揉成團。
把揉好的油酥放到水油皮上,裹好。
裹好後用擀面杖擀平。
對折後再用擀面杖擀開。
撒上适量的蔥花。
卷起切成小份。
拿一小份擀平,放鍋裡烙。
烙好盛出,完成。
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