本内容來源于@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：哈爾科夫

創作立場聲明：水果常備，除了已經吃光的褚橙沒寫，其他的都或多或少買過，目前柚子還是消耗量最大的品類，基本采購來自于京東、天貓超市和盒馬鮮生。

以前每年冬天想吃個新鮮水果都比較困難，也難怪，因為哪怕是二十年前，物資流通領域的不發達和農業技術的提升還沒到位，導緻的這種情況是常态。每年冬天能接觸到的水果恐怕隻有橘子和蘋果，尤其是蘋果還是占主導地位的。衍生出了一個問題，起碼我從幼兒園時代一直到大學時代，連續吃了二十年的爛蘋果，為什麼呢？因為家裡有人嘴上最常挂的一句話就是“窮日子過慣了”，哪怕是經濟條件好了，也還是習慣那種日子。每年秋天下來好蘋果，然後老家寄過來，非要先吃不好的蘋果，說不能浪費，等到吃完了不好的爛蘋果，之前的好蘋果也放面放爛，于是乎繼續吃爛蘋果，一年到頭跟爛蘋果趕上了。最近這些年這種狀況才被扭轉，呵呵。所以，思維的東西一定要有改變，名義上先吃爛的叫節約，最後搞成把好的放爛再吃，那不又成了對好蘋果的浪費？腦袋不夠用，一直沒理解過老年人這種把好果子放爛再吃的節約思維。

到了最近的十年，物資流通領域的發達以及農業技術的提升，也讓我們享受到了冬天不用再為隻能吃到橘子和蘋果兩種水果發愁了，各種南北水果和進口水果極大的豐富了我們的餐桌，也讓我們不用買那麼多蘋果，在老年人所謂節約的思維下一年光吃爛蘋果了。

随之而來的問題那就是，這麼多的水果應該選什麼比較合适，選中了品類裡面還有什麼道道道？想必很多人都為這個困擾，那麼今天就針對這個問題來談談，或許會對很多人的一頭問号給與一個參考方案。

1.浙江黃岩/湧泉蜜桔/宮川蜜桔

實際上柑橘的種類也是很多的，一般概念分為原生柑和雜柑，原生柑就是我們傳統的秋季柑橘，雜柑是春東季節的柑橘，并且是跟橙子雜交出的。這東西倒是實打實的本土水果，幾千年的種植培育曆史，具體開始被種植的年份不可考證，但是确定歐洲中東的柑橘都是中國本土被穿過去的。

說幾種比較好的柑橘品種，也是之前家裡多次采購的。

浙江台州一帶的名物，老爺子的浙江朋友每年都給老爺子來送幾箱他們當地産的。以前本地沒有什麼正宗的，很多都是挂羊頭賣狗肉，吃過人家帶來當地的才發現，真是被js忽悠多年，正宗的是真好吃。台州蜜桔的曆史大約能追溯到公元三世紀左右。特點就是皮薄汁多，酸甜适中。浙江尤其是湧泉那一帶的蜜桔，很多都是農機部門從日本引進的優良品種嫁接改良出來的，繼承了日系品種的優點，同時又有本土特色。

2、廣西砂糖橘

砂糖橘也是冬季比較常見的水果了。本地賣的來源基本上都是廣西地區。果子相對小一點，特點就是汁水多，脆，清甜。不過我不是很喜歡，家裡其他人倒是喜歡。我不喜歡的原因是因為個頭小。本地賣的兩種類型砂糖橘，區别最直觀還是皮不一樣，一種不容易剝皮，皮容易碎，另一種是一很容易下來，但是這兩種都屬于砂糖橘的範疇

3、不知火柑（醜橘）

也是最近幾年火的不得了的柑橘品種，外表很醜，但是果子很好吃。實際上醜橘這個名字不準确，準确的名字還是不知火柑，這個品種不是國内品種，而是來自于日本的柑橘品種。它是日本農水省園藝試驗場九州久留米分部70年代雜交培育出來的柑橘品種，特點就是風味極好，外觀極醜，經濟食用價值非常的高。

4.愛媛38号（果凍橙）

最近也是非常火的，在各種朋友圈和網紅們刷屏的東西。其實人家是叫愛媛38号，也是日本農林部門培育出來的品種，後來被國内引進。名字來源于日本四國的愛媛縣。所以啊，網紅炒的再火，名物起的花裡胡哨對咱也沒啥用，咱隻認正式名稱。這一款的特點就是容易剝皮，香氣比較濃，汁水多，甜度好，口感像吃果凍。

5、農夫果園17.5贛南臍橙

說到橙子，國産的贛南臍橙也是一種很好的水果，早先因為當地沒做出什麼像樣的品牌，直接的結果就是市場魚龍混雜，好好的一個地域名物一直沒法做大。知道後面農夫山泉開始介入果業，打出了17.5度的牌子，開始工業化，産業化，規模化的銷售一些地方的水果，包括了贛南臍橙，才算是讓市面上有了響當當的贛南臍橙的大品牌。贛南臍橙是贛州的特産，國家地理标志産品，最大的特點就是果汁含量高，風味濃郁香甜。對于路邊攤的各種來路不能确定的贛南臍橙不放心的，可以考慮農夫山泉的橙子。前些年順豐優選紅火的時候，我還在上面買過給家裡過年準備的農夫山泉的臍橙子，還算是好評，沒有什麼壞果或者果子品相差的問題。

6、葡萄柚

西柚是個好東西，最早的來源是中美洲的野生葡萄柚，後面經過洋人的培育改良形成了如今的葡萄柚，也就是西柚。西柚是個維生素寶庫，皮薄汁多，體型小于柚子，味道偏酸。國内已經應該是上世紀初的事情。歐美人都很喜歡葡萄柚子汁，葡萄柚也被大量用來制作果汁，果皮也備用來制作精油，所以說葡萄柚渾身都是寶。目前國内西柚大部分都是進口的，來原地主要有以下幾個:南非，澳大利亞，美國和以色列。其中南非和以色列最常見，南非的相對便宜，但是以色列的品質更好一些。

7、沙田柚/琯溪蜜柚

相對經濟實惠的還要算本土的柚子。說到本土的柚子原産東南亞，在國内種植曆史超過3000年。特點是vc含量很高，果肉可做果汁或者酒，但是大多數還是直接食用，果皮類似葡萄柚，同樣可以制取精油芳香物質。國内最知名的品種恐怕就是沙田柚了。沙田柚體格相對較大，兩斤多一個很正常，果肉脆附帶清甜，好的沙田柚皮薄多汁，皮厚的味道較差。

福建琯溪蜜柚的一些特點跟沙田柚類似，但是又有不同，就不多說了。柚子基本上隻要貨源正，這兩種國産柚子絕對首選。我們家也是采購柚子的大戶，常備柚子都是好幾個。采購渠道分别是京東、天貓超市以及盒馬鮮生。

一些商家和網紅動不動就炒作什麼車厘子車厘子，實在不好意思，本人家裡親戚就有種的，當然了，那叫櫻珠，學名是歐洲甜櫻桃。

車厘子來自于櫻桃的英文cherry音譯。不要以為換個洋名字就不知道你是誰了，還不是歐洲甜櫻桃？國内的櫻珠，也是近代才有的，沒記錯的話是西方傳教士引入膠東半島煙台地區在國内先種植的，然後才逐漸鋪開全國範圍，北到東北，西到陝西甘肅。

冬季不是吃國産的時候，這時候正好趕上國外，尤其是南半球豐收。目前基本上進口來源有幾個，美國，加拿大，澳大利亞，新西蘭和南美智利，其中南美智利的最便宜。其實品質有好有壞，分等級的，等級越高價格也越高。澳大利亞和加拿大的的恐怕今年你想吃也不太容易，原因你懂的，美國的也估計不太好買，智利的也能對付，畢竟便宜。

通俗語言，j數越多果子尺寸越大，價格也越貴，按需購買，，不要過分追求果子尺寸。

9.菠蘿

菠蘿之前我專門寫過一篇菠蘿罐頭和品種的評測文章，裡面有詳細的種類複述，不多講，可以參考文章。隻說鮮果菠蘿，都樂和佳農的是首選，這倆都屬于菲律賓進口，但是果型有區别，可能是品種有差異，都還不錯，價格也便宜。

都是菠蘿差在哪裡？來自泰、印、菲三國的便宜大牌進口菠蘿罐頭對比評測橫評今年年初疫情期間在家裡寫了一堆罐頭和應急食品的文章，效果還不錯。這次衆測又中了一個罐頭類的評測，滿是歡喜。不過，需要說明一下，我不想寫肉食類罐頭關于這篇評測，而是想往比較小衆的方向來寫，那就是水果罐頭。桃子的我記得寫過倆牌子的對比，目前也不想寫。還有一個重要的原因就是桃子罐頭市場現在魚龍混咱，價格戰哈爾科夫|贊90評論120收藏337查看詳情

可以參照之前寫的菠蘿罐頭的品種進行對比。

10、草莓

草莓之前寫過一篇文章，可以作為草莓的參考，因為那是我去日本買過，還是有參考意義的。

章姬，紅顔，此外還有豐香和佐賀都可以。豐香現在有被佐賀替代的趨勢，不過這幾個品種我還是喜歡豐香和佐賀。冬季的水果我趕腳這些就足夠選了，草莓因為大棚種植的緣故，現在一直有上市，菠蘿因為東南亞進口，那邊也是不斷貨，還是很豐富的，終于不用每年冬天吃爛蘋果了，并且這些水果很多并不比蘋果貴。要知道現在蘋果倒是真不便宜，尤其是栖霞的蘋果，之前親戚寄來的都是自己種的出口果，倒是真好吃，按照那個模子卡出開的，一箱蘋果一個尺寸一個模樣，也是醉了。至于阿克蘇的蘋果，沒考慮，沒想買，畢竟靠着煙台近，好吃啥阿克蘇的蘋果。

寫到這裡，這篇文章希望能給大家冬季選擇水果起一個參考作用，切記跟家裡老人說，不要吃爛水果了，沒人想一個冬天吃爛蘋果，這不叫節約，把好果子放壞了再吃才是真的浪費。

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