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據頭條新聞報道，近日，安徽滁州江女士稱，自己5月18日在網上購買了10袋煙台喜旺蒜香切腸，生産日期是5月17日。在吃到第6袋時發現香腸有發黴的狀況，随後檢查其餘香腸，發現一袋未拆封的香腸也已經大量發黴。聯系商家後，其表示可按這兩袋發黴香腸購買價格的十倍賠償，最多賠付200元。

6月23日，北京商報記者撥打喜旺食品官網電話求證，截至發稿未收到回複。喜旺旗艦店客服則對此表示“情況不屬實，我們正在了解”。

對此，有網友認為“比5塊好一些了”“維權太麻煩”“應該賠1000元”“賠十倍是這樣賠的嗎”……

也有網友表示，“商家不用賠，以收貨時為準”“夏天這麼熱的天氣就是會容易發黴”“能賠償，商家還是有點誠意的，但質量要把好關”……

官網顯示，煙台喜旺集團品牌創立于1996年11月，擁有達到國家級技術中心水平的科研中心，面積達4000平方米，專職科研人員70多人，檢測中心擁有大批從國外進口的高精密度檢測設備。

在黑貓投訴平台上，有用戶表示在喜旺腸中吃出碎骨頭、發現發黴問題等。

近日，腸類食品似乎成了食安問題“重災區”。6月4日，搜狐千裡眼報道有消費者燒烤時發現金鑼火腿腸上有一塊白色圓形不明硬物。6月20日，據新浪新聞，黑龍江嫩江一女子稱在金鑼玉米腸中吃出黑色塑料質的硬物。

今年“315”前夕，有媒體曝光了南昌雙彙生産線“髒亂差”問題。5月，雙彙又因火腿腸中現尖銳異物登上熱搜，有多位消費者反映雙彙火腿腸中吃出了不明異物。

雙彙發展2021年年報顯示，公司2021年實現營業收入約為666.82億元，同比下降9.72%；對應實現的歸屬淨利潤約為48.66億元，同比下降了22.21%。

腸類食品為何食安問題頻發？有網友甚至表示“别曝了，再曝真沒能吃的了，就當我不知道吧”。

數據顯示，我國高溫火腿腸的總産量已占全部肉制品産量的1/3，火腿腸總産量的60%以上是在城鎮被消費，40%左右在農村市場消費。

業内認為，以往火腿腸可能在加班、宅家、長途等場景很受歡迎，但是随着速食和外賣的發展，在很大程度上擠壓了火腿腸的消費場景，消費者有了比火腿腸有優的選擇，市場競争愈加激烈。有一部分的中小火腿腸生産企業為了效率，加工過程不規範，産品質量難以控制。

而從需求來看，消費者對于火腿腸這種加工類的産品持有謹慎态度，新鮮、營養、健康等也成為新的考量。而食品安全問題頻發，凸顯了企業對質量把控仍不到位，易使消費者形成将火腿腸與垃圾食品劃等号的印象。

你愛吃哪家香腸品牌？

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快消八談|綜合整理

圖片來源|頭條新聞視頻截圖、喜旺官方旗艦店、喜旺集團官網、黑貓投訴平台、微博截圖

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