肝髒的功能很強大，它參與了人體的物質代謝、激素代謝、解毒以及防禦。

現在随着生活習慣的不斷改變，熬夜已稀松平常，很多人都存在肝血不足的問題。

中醫講，肝血是指肝所藏之血，與肝氣相對而言，它具有滋養肝髒，營養機體的功能。

肝血不足嚴重者通常會耗傷肝血、導緻肝火旺盛等現象的發生，易出現肝硬化現象。

①頭暈目眩，雙目幹澀，視物模糊（嚴重者可能會出現夜盲）；

②面白無華，爪甲不榮（指甲灰暗，沒有光澤），舌體、嘴唇偏白；

③疲倦乏力，失眠多夢，精神不振；

④筋脈痙攣抽搐，肢體麻木，頭搖、震顫、手足顫動；

⑤婦女月經量少，色淡，甚至經閉。

肝血不足與不良的生活有很大的關系，例如長期熬夜、長期大量飲用含有酒精的飲、長期吃過于辛辣的食物、長期吃腌制食品等原因引起。

調理肝血不足，我們除了改正不良的生活習慣外，幾個食療方也能補足肝血。

㈠ 雞肝粥

雞肝能養血明目，适用于肝血不足所緻的頭目眩暈，視力下降，眼目幹澀及各種貧血等，尤其是貧血或者女性生理期間應該多攝取。

材料：米1/2杯，雞肝112克，姜20克，蔥1根（調味料：醬油1小匙，鹽1小匙，香油1/2小匙 ）

做法：

①米洗淨；姜去皮，切末；蔥洗淨，切末備用。

②雞肝洗淨，切小丁，放入碗中，加入姜末及醬油拌勻并腌15分鐘備用。

③米放入鍋中，加入2杯水煮至糜爛，再加入雞肝煮熟，最後加鹽調味，撒上蔥末、淋上香油即可。

注意事項：

①膽固醇高者不宜多吃。

②肝經風熱者(有脾氣暴臊，頭暈眼花，眼球出現紅血絲等症狀的人)不宜選用。

③《名醫别錄》言其有“起陰”之功，故性功能亢進者慎用。

㈡ 百合桂圓粥

百合桂圓具有補血補氣，美容養顔的功效。每日早晚服用桂圓百合湯，能夠養血補腦，甯心安神，延年益壽，特别适合失眠，多夢，記憶力減退的人群食用。

材料:桂圓肉100克，百合50克，白糖适量。

做法:

①百合去老皮及筋皮，在清水中泡20分鐘。

②泡好的百合放入沸水中氽一下，即刻撈入涼水中，待冷卻後瀝幹水。

③将百合與桂圓肉放入碗内，加白糖及少量清水，隔水蒸20分鐘即可。

㈢ 紅棗枸杞粥

紅棗枸杞粥适用于貧血、血小闆減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等症。健康人常食之，能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。

材料：紅棗75克，米100克，枸杞、白糖各适量。

做法：

①将紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右

②将米洗淨後加水、紅棗、一起煮（如果不想棗煮的太爛的話，可以再等一會兒放入大棗），待沸騰後再放枸杞（枸杞放太早，粥會有一股酸味）。

③食用時可加入白糖調味。

注意事項：

胃酸過多者不宜常服。

食療方雖有輔助作用，讀者朋友如果真的出現肝血不足的症狀，必要時還是要到醫院檢查。

及時抽血查血常規、肝功能以及凝血功能，看患者是否有血常規以及肝功能、凝血功能的異常。

但其實，隻要大家努力保持健康的生活作息，養成良好的飲食習慣，就已經可以讓很多疾病都不敢靠近了。

堅持好的生活習慣，一起遠離疾病困擾！

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