【淡竹葉的性味】
甘、寒、無毒。
淡竹葉可以煮粥吃；煲湯喝；泡茶飲。有清熱利濕、養陰止渴、除煩安神之功。既可治療熱盛津傷之症，也可作為夏季預防中暑之用，或治療中暑病人，若口渴明顯時，可加一些蘆根、石斛，效果更佳。
1、淡竹葉茶：用幹淡竹葉10克，用滾水沖泡5分鐘可喝，還能反複沖泡。代茶頻飲，每日一劑。具有清熱解毒，利尿除煩之功效。适宜夏季解暑熱之用，作為口腔潰瘍，疖癰瘡腫的輔助治療。還可以用于内熱重、口苦口渴，小便短少的人。若用淡竹葉和茅草根各10克，泡茶頻飲，有清熱、利尿、止血之功效。對于急性腎炎，急性腎盂腎炎，尿血患者有用。
2、淡竹葉根煲湯：淡竹葉根15至30克加500克排骨或雞鴨（要先焯掉血水才不會有腥味），要清淡的湯用炖，要濃湯用煮。炖、煮四十分鐘到一小時可食。
淡竹葉粥：用10克淡竹葉,50克粳米，冰糖适量。
1）先把淡竹葉煮好去渣備用，冰糖敲碎（冰糖放微波爐加熱用手輕輕掰就碎）。
2）粳米洗淨，加淡竹葉汁，再加适量的水，把米煮熟，加入冰糖攪拌均勻即可。溫服，每日早晚各一次。能清熱利尿、通淋。适用于熱病心煩、不寐，小便短赤澀痛，口舌生瘡症。
【淡竹葉應用驗方】
1、治喉痛：淡竹葉煎湯代茶飲。
2、之尿血：淡竹葉、白茅根各10克，水煎服，每日一劑。
3、治熱淋：淡竹葉12克，燈芯草9克，海金沙6克，水煎服，每日一劑。
4、治肺胃熱盛：淡竹葉10克，生石膏5克，水煎服，每日一劑。對口舌生瘡和口幹渴有效。
5、治胃經濕熱：淡竹葉15克，竹茹（綠竹綠皮去後的第二層皮）15克。能清心火治煩熱，惡嘔黃疸。
6、治咳喘：淡竹葉加陳皮。可治寒熱錯雜，肺氣上逆之咳喘。
【禁忌】
1、孕婦勿服。
2、腎虧尿頻者忌服。
3、不宜久煎。
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