減肥者采用“控制飲食 大量運動”的方法，肯定能減肥成功，這是被大量事實證明的有效方法。但是确實有人采用了這樣的方法，結果體重毫無變化。那麼，減肥者一定是在某些地方沒做對，或沒做到位。接下來，我們就看看到底哪裡可能出問題了。

不少減肥者都納悶，“我明明控制飲食了，怎麼就是沒瘦呢”？問題在于，到底是怎麼控制飲食的。

我曾經碰到一個正在減肥的中年女士，她聽了健身教練的建議控制飲食。過了幾天，教練問她飲食情況。她說睡前照例要吃兩個大肉包。教練說，你這分明沒有控制飲食啊！她說，我有啊，以前睡前吃三個大肉包，現在隻吃兩個了。

看了這個小故事，是不是想笑？事實上，如果沒有采取具體的飲食管控措施，我們就和這位減肥女士差不多。比如你采用的是主流的“熱量赤字法”，如果你不仔細記錄每天吃了哪些東西、估算熱量，怎麼可能知道有沒有熱量赤字産生、熱量赤字有多大呢！

簡單點說，控制飲食不能憑感覺，必須明确采用哪種飲食法，然後切實按照那種方法吃東西。該記錄的記錄，該估算的估算，這才是飲食控制。

同樣“大量運動”也是一個模糊不清的概念。

我記得剛開始學習健身的時候，遇到一個健身教練。他是科班出身，畢業于上海體育學院，平時訓練主攻舉重。每次跟着他健身，都将我累得半死。有一次我問他，我這樣的運動量、運動強度，算什麼水平？他說，我以前做舉重訓練，你這個運動量和強度用來熱身都不夠。

你看，所謂的“大量運動”，在不同的人有不同的标準。而且運動效果的好壞，也不僅僅隻有量的多少，還和運動頻率、運動強度、運動方式有很大關系。

一般來說，每次運動四至五次，每次達到1小時，基本上都可以達到瘦身的目的。長期堅持，都能保持标準或苗條的身材。但如果飲食控制不佳，就算“大量運動”，減肥效果也可能被抵消。有不少長期鍛煉的人，仍舊可能體脂率偏高或者有中輕度的脂肪肝，就是飲食沒有控制（喜食高甜、高油膩食物）導緻的。

如果你是一個純粹的減肥新手，也就是說以前從來沒有減肥的經曆，也從不運動（沒有規律運動的習慣），那麼一般來說，在開始運動鍛煉一兩個月内，就可以達到非常明顯的減肥效果。

反之，如果你以前已經有減肥的經曆，那麼身體就更容易适應你采取的減肥措施。以前反複減肥的次數越多，運動能力越強，身體的适應性越強，減肥效果就越差。

還有些人，出于某些原因，減肥心情很迫切，比如有些人要結婚了（要拍結婚照、不想婚禮也的形象不好），有些人因為工作上的職務晉升需要等等，希望能在一兩個月甚至更短的時間内，達到快速減肥、大幅減肥的效果。雖然不是沒有可能，但難度會相當高。

但凡在短期内實現快速減肥的，必然是在飲食控制、運動鍛煉兩方面投入了越乎常人的努力。如果隻是普通的跑跑步，隻有幾周時間，也沒有好好控制飲食，卻期待身體在短期内産生巨大的變化，是不現實的。

隻要減肥方法正确，積極鍛煉，在減肥過程中保持住耐心，想要的效果并不會離減肥者太遠。

減肥效果的好壞，也和身體的适應性有很大的關系。比如你的初始體重處于正常值範圍，這時候想大幅度減肥，就會比較困難。而初始體重超重或肥胖者，初期減肥速度通常都很快。我碰到過的例子中，超重或肥胖者在兩個月之内，通過控制飲食和大量運動的方法，減重四五公斤者比比皆是。

減肥更容易忽視的一個問題是，減肥速度和幅度會呈現“前快後慢”的現象。比如，第一個月減肥5公斤，第二個月減肥2公斤，第3個月結束時，體重居然沒有變化。這是由于身體已經适應了當前的運動方案。

脂肪是人體非常重要的熱量來源，屬于“戰略儲備能源”，身體不會任由脂肪快速、無止境地被消耗殆盡，它會有“自動保護”的機制。在運動方案不變的情況下，身體一旦适應了，體重、體脂率指标就會停止變化，進入原地小幅波動的狀态。因此，發現身體适應了（感覺運動輕松了、不吃力了），就應該及時做出改變。

在短期内快速瘦下去，一下子就瘦到自己理想的狀态。這是大多數減肥新手的願望，但卻不符合減肥規律，也反映出減肥者浮躁的心理。

有些減肥者（以女性更為常見），已經處于正常的體重、體脂率範圍了，但是仍舊希望自己更瘦，且越瘦越好。這樣一種不健康的減肥觀，反而令自己陷入減肥的困境：期望脫離實際，失望加倍而來。

從減肥實踐來看，保持每月5%上下的減重幅度，是更為穩妥和健康的減肥節奏。從長期來看，反而是更有效率、更快的減肥速度。

貼士：減肥效果的好壞，或者身材的好壞，并不是“體重”這個指标能夠全面反映出來的。關注腰圍、體脂率的變化，反而更有利于健康減肥。許多健身教練，他們的體重一般均要比“同年齡、同樣身高、同性别”的人士重許多，但是他們卻可以擁有比大多數人好得多的身材。

一個人體重的變化，運動減肥效果的好壞，并不僅僅隻是由上面所說的某一種因素單獨造成的，而是由多種因素綜合在一起導緻的。減肥者隻有在上述各方面都做到位、都做得更好，那麼減肥效果才會更好，否則很可能認為自己飲食也控制了、也積極參加運動了，但是體重仍舊不變。

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