紫甘藍跟菠菜哪種适合生吃-tft每日頭條

紫甘藍跟菠菜哪種适合生吃

生活更新时间:2024-09-27 20:19:03

螞蟻莊園最新答案：紫甘藍和菠菜哪種更适合直接生吃？

螞蟻莊園12月19日答案

紫甘藍和菠菜哪一個更适合直接生吃？螞蟻莊園今日答案

在生活中雖然提倡大家盡量吃熟食，但其實有些蔬菜更适合直接生吃，比如黃瓜、芹菜、蘿蔔、番茄、洋蔥等等，之所以提倡這些蔬菜生吃，是因為如果在高溫下，這些蔬菜中的一些營養物質會被破壞，有的甚至直接流失，正好淩晨螞蟻莊園更新了一道與“蔬菜生吃”有關的題目。

螞蟻莊園題目

下列哪種蔬菜更适合直接吃？

A、紫甘藍

B、菠菜

先為大家公布答案，答案是“紫甘藍”，接下來小編會給大家解釋一下為什麼會選A？

紫甘藍跟菠菜哪種适合生吃（紫甘藍和菠菜哪種蔬菜更适合直接生吃）1

螞蟻莊園給出了兩個答案：紫甘藍和菠菜，那下面咱們就分别看一下這兩種蔬菜。

首先來看紫甘藍，紫甘藍又稱紫包菜，外表呈現紫色，外形呈現圓球狀，含有豐富的維生素，要想知道紫甘藍生吃好還是熟吃好，就要分析它内部的營養物質花青素，很多人喜歡吃紫甘藍就是因為其中的花青素，它也是紫甘藍呈現紫色的主要因素，而且科學家研究出它可以降低癌症的發病率，所以很多人都非常喜歡吃，但花青素在高溫下極易分解，即使用開水燙一下也會分解，所以紫甘藍更适合直接生吃。

紫甘藍跟菠菜哪種适合生吃（紫甘藍和菠菜哪種蔬菜更适合直接生吃）2

菠菜也是生活中大家常見的一種蔬菜，但這種蔬菜是不能生吃的，主要是因為菠菜内部含有很多草酸，草酸會對人體内部的鈣吸收有很大的影響，所以一般都是在做湯的時候煮熟吃，或者可以用開水燙一下，這樣可以清洗掉菠菜内部的草酸，因此切記菠菜不能生吃。

紫甘藍跟菠菜哪種适合生吃（紫甘藍和菠菜哪種蔬菜更适合直接生吃）3

小編希望在大家領到“雞飼料”的同時，也能多增長點知識，讓咱們大家一起進步！（辛苦大家點個關注）

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