每天夜深人靜才是思維最清晰的時候，這時候精神滿滿，如果不是人太懶我覺得我可以多碼好幾篇文章，而不是把時間浪費在追劇上，想想我心心念的美劇更新了好幾個星期了都沒看呢，本來今晚是準備熬夜追劇的，晚上看大家留言的時候發現有人說上次推薦的火鍋減肥法不适合中國人，要我寫點我們平時常吃的菜譜，我覺着大概是這個意思，這個要求還是可以有的，趕緊扒拉了一下前兩天我做的菜，講真，還真有适合你口味的，絕對的原汁原味中國風，不過問題是，我不知道你會不會看到這篇文章，哈哈。

玉米是十塊錢四個買的，貝貝南瓜是買東西加幾塊錢換購的，香菇是我媽給我的，說下來今天的這個減肥晚餐食譜其實就是東拼西湊的，做菜有時候不就是這樣麼，清理家裡冰箱的時候一不小心就做了頓還不錯的一桌菜，我是一不小心就給自己煮了頓減脂晚餐，不管你喜不喜歡，反正我自己是很滿意的，貝貝南瓜吃起來真的粉糯香甜，甜玉米自然也很飽腹，加了少許幹香菇，煮出來香味就更濃郁了，畫龍點睛之筆就是出鍋前撒了點胡椒碎，艾瑪，真的不要太好吃，胡椒算是中西餐都很百搭的調味料了，不過，一定要買整顆的胡椒哈，不是胡椒粉呢，手動研磨的那種，我的減脂晚餐，一起試試看吧。

【香菇玉米燒南瓜的做法】

食材：貝貝南瓜1個、玉米1根、幹香菇少許、油适量、鹽少許、胡椒碎少許

做法：1、幹香菇用水沖洗一下，加點涼水泡發，泡發幹香菇的小貼士，把香菇裝在瓶子裡，加滿水泡發最快。

2、貝貝南瓜去籽，切塊，大小自己看着辦，玉米切小塊備用。

3、平底鍋放油燒熱，先煎一下南瓜塊，南瓜煎出香味，差不多煎兩分鐘吧，中間翻個面，煎過的南瓜再煮跟直接煮南瓜口感是不一樣的。

4、加玉米塊和香菇一起煎炒一下，主要是把玉米和香菇的鮮味炒出來。

5、泡香菇的水沒讓你倒掉哈，這時候正好派上用場，倒進鍋裡煮南瓜，萬一你倒掉了那就加熱水煮吧，湯汁燒開後蓋上蓋子小火慢慢煮十分鐘。

6、南瓜用筷子輕輕穿透說明就可以了，加鹽和胡椒碎調味後大火收汁，到自己滿意程度關火，裝盤。

溫馨小貼士：

1、 其實這就是煮雜蔬和粗糧，芋頭、胡蘿蔔、紅薯啥的都可以煮，沒有貝貝南瓜的就去菜場買一塊老南瓜也是一樣的，食材随你喜歡就好，秋天根莖類的蔬菜很多，你自己選。

2、 油和鹽是必備的，除了這些也不需要加其他調味了，除了胡椒碎，加了以後味道會更加濃郁一些，沒有的就原汁原味也好吃，我做菜從來不死闆，隻要自己開心就好，隻要不把菜改得面目全非就好。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。

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