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木糖醇哪些人不能吃

生活更新时间:2024-11-28 16:00:45

木糖醇哪些人不能吃（木糖醇雖好但不可多吃哦）1

許多糖友喜歡甜的東西，但又怕吃糖，于是就選擇了甜味似糖的木糖醇。其實，糖友吃含木糖醇的食品也不能放心地放開吃。

木糖醇原産于芬蘭，是從白桦樹、橡樹、玉米芯等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。木糖醇和蔗糖、砂糖相比甜度非常相似，熱量卻要低得多。木糖醇進入人體後，吸收很慢，而且隻有一部分被人體所利用。

由此看來，木糖醇真是一個好東西。因此人們便将它大量應用到正常人及高血糖患者的日常飲食中，既不用擔心血糖突然升高，又可以吃到“甜美的食物”。但是，我們要提醒的是，雖然木糖醇對于糖尿病人是相對安全的甜味劑，但也不可以放開吃。

有資料顯示，木糖醇的安全攝入量是每天不超過50克。木糖醇和葡萄糖一樣，也是由碳、氧、氫這三種常見元素組成，在人體内經過代謝後依然可以釋放出熱量。木糖醇在代謝的早期，可能不需要胰島素的參與，但在代謝的後期，則需要胰島素的促進作用。所以木糖醇并不能代替葡萄糖等糖類物質起到糾正代謝紊亂的作用，同時也不能起到降低血糖、尿糖以及改善臨床症狀等作用。

臨床應用表明，木糖醇食用過多，血液中的甘油三酯也會升高，同樣會引起冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生，因此糖尿病人不宜過多食用木糖醇。尤其對那些患有由胰島素誘發的低血糖患者，木糖醇更是禁用的。

另外，木糖醇不易被胃中的酶分解，進而直接進入腸道，因此當木糖醇食用過量後，必定對胃腸産生刺激，可能引起脹氣、腸鳴等不适。而且木糖醇在腸道内吸收率不到20%，容易在腸壁積累進而造成滲透性腹瀉。

所以，糖尿病人食用木糖醇也要謹慎。在食用木糖醇及含有木糖醇食品的時候，依舊需要遵守糖尿病生活指導原則，即減少熱量的攝取以保證飲食總量不發生變化。

文/華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院

藥學部劉璇李娟

圖/源自網絡

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