冰綠豆沙糖水正确做法-tft每日頭條

冰綠豆沙糖水正确做法

生活更新时间:2025-01-14 20:45:24

夏日炎炎，總是會想吃點糖水。在廣東，大街小巷有太多的甜品店，我們稱為“糖水鋪”。現在的糖水鋪，可以選擇的種類太多了，有傳統的粵式糖水，也有各種創新的新式甜品。

記得小時候，家附近的糖水鋪可以選擇的品種不多，其中有個是我自己比較喜歡在夏天吃的～綠豆沙。這裡分享一下這個糖水的做法。

最為傳統的粵式綠豆沙有兩種～海帶綠豆沙和臭草綠豆沙。臭草是一種草本植物，記得小時候家裡花園都會種一點，煮綠豆沙的時候放一點葉子，味道非常特别。但是，現在基本很難在市場買到臭草了，隻能在少數的一些特别傳統的糖水鋪還有售賣。

今天我要煮的是陳皮綠豆沙，因為綠豆于我而言有點太寒，所以我放一點陳皮，可以平衡一下。

今天因為工作繁忙，可能會沒有足夠的時間看火，所以選擇用養生壺的“甜品”功能煮這個綠豆沙。操作起來真的非常方便，也無需盯着鍋裡看，特别适合繁忙的上班一族。

冰綠豆沙糖水正确做法（夏天總想吃甜品）1

材料

1.綠豆适量

2.陳皮一小片

3.冰片糖适量

冰綠豆沙糖水正确做法（夏天總想吃甜品）2

步驟

1.提前浸泡一點綠豆，夏天最好放在冰箱裡面浸泡。另外再準備一片陳皮，浸泡以後把白色的囊輕輕地刮幹淨。

2.在綠豆和陳皮裡加上适量的

冰綠豆沙糖水正确做法（夏天總想吃甜品）3

清水，然後放到養生壺裡，選擇“甜品”按鍵。

冰綠豆沙糖水正确做法（夏天總想吃甜品）4

3.在綠豆沙煮好後，把冰片糖放進去煮溶即可。

結語

夏天吃點綠豆沙，不但可以過過嘴瘾，還能清熱消暑。不同材料的搭配，隻要是家人最喜歡的，就是最美味的。

大家在夏天會煮點什麼糖水呢？

#夏日生活打卡季#

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