金線蓮煮什麼吃最好?金線蓮作為保健食材,食用的方式也是多種多樣,最常見的是泡水喝,把金線蓮成品一克放入保溫杯,加開水焖三十分鐘,即可飲用也可放入養生壺裡煮,直到湯色呈金黃色即可,今天小編就來說說關于金線蓮煮什麼吃最好?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金線蓮作為保健食材,食用的方式也是多種多樣,最常見的是泡水喝,把金線蓮成品一克放入保溫杯,加開水焖三十分鐘,即可飲用。也可放入養生壺裡煮,直到湯色呈金黃色即可。
金線蓮也可做成菜肴。
1、 金線蓮炖湯
準備金線蓮幹品1克,鬥雞一隻,枸杞十粒
把鬥雞清洗幹淨砍成塊,焯水後放入鍋中煮,加入适量鹽巴;
雞肉微微可以咬動的時候放入金線蓮,煮至可以九分熟,加入枸杞;
雞肉可完全咬動即可出鍋食用,鬥雞可以換成豬蹄、排骨。
2、 金線蓮炒肉
準備新鮮金線蓮10克洗幹淨,小腳豬五花肉切成片備用。
熱鍋倒入适量菜籽油,同時放入金線蓮和豬肉,至完全炒熟放入适量的鹽巴,盛出裝盤。
3、 金線蓮竹筒鬥雞
準備金線蓮5到10克,鬥雞宰殺洗淨,可适量抹一點鹽巴,也可不放。
把金線蓮塞入鬥雞腹中,在塞入竹筒,用蕨葉堵住,炭火慢烤4到5小時即可。
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