末伏，少吃辛辣和“發物”，常吃2肉2菜3果，潤肺養胃身體好。今天是8月15日，是進入末伏的第一天，末伏天從今天開始一直到8月24日結束，總共10天。末伏也是三伏天裡最後的10天。末伏天也正是初秋的時候，所以最适合多吃些潤肺養胃的食材。潤肺養胃要少吃辛辣和“發物”，常吃2肉2菜3果對身體好。

進入末伏天，天氣逐漸涼爽起來。要少吃些辛辣食材，比如辣椒，胡椒，麻椒，生姜等辛辣食材，以免以上引上火，産生燥熱，這樣就對身體不好了。

進入末伏天，要少吃海鮮，海魚等“發物”食材。初秋最适合吃潤肺養肺食材，多喝熱水，這樣才是對身體好的做法。

進入末伏天，最适合經常吃些鵝肉，鴿子肉等肉類，有潤肺養胃，還能補充身體所需要的蛋白質，鈣，維生素等。

鵝肉

推薦的做法

紅燒鵝肉

食材：鵝肉1斤，青紅椒适量，冰糖，生姜适量。

做法：

1、鵝肉處理後洗淨剁成小塊，生姜洗淨切片，青紅辣椒洗淨切片。

2、将鵝肉放入鍋裡，加入适量的清水，生姜，大火煮開撈出洗淨控幹水分備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱冰糖炒出糖色，下入鵝肉翻炒至上色，加入生姜，生抽，少量的清水大火煮開，轉小火炖煮40分鐘，加入食鹽，青紅椒翻炒入味裝盤即可。

鴿子肉

推薦的做法

鴿子湯

食材：乳鴿一個，生姜适量，紅棗少量。

做法：

1、鴿子處理後洗淨，生姜洗淨切片，紅棗洗淨備用。

2、鴿子放入鍋裡，加入适量的清水，生姜大火煮開，撈出洗淨放入砂鍋裡。

3、往砂鍋裡加入适量的清水，生姜大火煮開，轉小火炖煮30分鐘，加入紅棗，食鹽炖煮15分鐘入味即可。

進入末伏天，最适合常吃胡蘿蔔，冬瓜等蔬菜。這兩種蔬菜都是非常好的養肺潤肺食材。

胡蘿蔔

推薦做法

胡蘿蔔雞蛋餅

食材：胡蘿蔔1個，雞蛋3個，面粉适量，蔥适量。

做法：

1、胡蘿蔔洗淨切細絲，再切成末，香蔥洗淨切成末。

2、往湯盆裡加入适量的面粉，胡蘿蔔末，蔥末，雞蛋液，适量的清水，食鹽攪拌均勻的面糊備用。

3、平底鍋裡加入食用油，油熱，下入面糊煎至兩面金黃出鍋裝盤即可。

冬瓜

推薦做法

蒸冬瓜

食材：冬瓜半斤，小米辣，生姜，大蒜适量。

做法：

1、東瓜削皮後去皮洗淨切成小塊放入盤子裡。

2、生姜洗淨切絲，大蒜去皮洗淨切絲，小米洗淨切末備用。

3、鍋裡倒入食用油，油熱，下入生姜絲，大蒜絲，辣椒炒香，加入澱粉水，食鹽翻炒至濃稠淋入冬瓜上。

4、将冬瓜連盤子一起放入蒸籠裡大火蒸6分鐘端出來即可。

進入末伏天，天氣逐漸涼爽起來了，而且初秋的各種水果大量上市，其中适合秋天吃的水果分别是雪蓮果，柚子，梨子等。

雪蓮果

雪蓮果的外形有點像紅薯一樣，外皮顔色是深褐色，果肉是金黃色，透明的。果肉清甜可口。初秋，經常吃些雪蓮果，是很不錯的選擇。

柚子

柚子是秋季上市的水果，柚子外皮比較厚實，果肉有紅色和黃色等兩種。柚子的果肉口感微甜，有點苦。初秋經常吃些柚子，有潤肺去火的好處。

梨子

進入末伏天後，也是梨子大量上市的時候。梨子是 初秋必吃的水果。梨子含有大量的水分，是一種非常好的潤肺水果。

今日末伏，少吃辛辣和“發物”，常吃2肉2菜3果，潤肺養胃身體好！今天是8月15日，是進入末伏的第一天。末伏正是初秋，所以天氣比較涼爽，幹燥。飲食要多以清淡，潤肺養胃的為主。注意少吃辛辣，和“發物”。以上的2肉2菜3果都是非常适合初秋，也是末伏天食用的食材。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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