五魁蒸碗除了豐盛美食的本身含義之外,還承載着這一年來辛勤終有回報的自豪。對小時而言,是除夕将至的一個标志,在除夕夜,一家人從四海歸來團聚,企盼家族在來年平安吉慶的念想,把這諸多的情愫,都化做美味菜肴,在數代同堂的桌前呈現給家人。飯間親朋好友将一碗熱騰騰的稠酒端在手,喝的酣暢淋漓,一年來種種悲歡,不盡的思念絮絮道來,酒酣耳熱後,種種不如意都送至過往,被撲鼻的香氣所恍惚,隻念着過年的好,期盼着來年的好。而蒸碗的滋味,就像第一次相見的心動。這種美妙的滿足,隻有親口嘗嘗才能體會。
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