湖北菜為什麼叫楚菜-tft每日頭條

湖北菜為什麼叫楚菜

生活更新时间:2025-01-12 02:44:56

今天節目一開始，我們先問大家一個問題，您印象中湖北菜，應該叫做“鄂菜”呢，還是“楚菜”呢？

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）1

大家說的都有理，不過稱謂這個問題，還是得統一，如今，湖北省政府辦公廳發布《關于推動楚菜創新發展的意見》。文件明确提出，将湖北菜簡稱統一規範為“楚菜”，由此，徹底終結了長期以來的“鄂菜”“楚菜”之争。

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）2

湖北菜富有濃厚的江南水鄉特色，自成體系，被列為全國十大菜系之一，其中最離不開的就是湖北的優質食材以及精湛做法。現在咱們的湖北菜算是統一正名了，以後，大家可以非常自豪的向别人介紹我們的楚菜，嘗嘗我們湖北舌尖上的美味。

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）3

另外，預計到2025年，湖北省将打造萬億楚菜産業，将湖北建設成在國内外具有廣泛影響力和良好美譽度的美食強省。值得注意的是湖北還将重點建設一個“美食之都”、十四個“中國美食之鄉”，一起來看看，都有哪些地方被點名了！

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）4

世界（武漢）淡水魚美食之都

十四個“中國美食之鄉”水

中國（鄂州）武昌魚美食之鄉中國（鄂州）武昌魚美食之鄉中國（潛江）小龍蝦美食之鄉中國（荊州）楚味美食之鄉中國（鐘祥）養生美食之鄉中國（襄陽）三國文化美食之鄉

中國（武當）道教文化美食之鄉中國（神農架）生态美食之鄉

中國（黃州）東坡美食之鄉中國（黃岡、黃石）豆制品美食之鄉

中國（鹹甯）丘陵鄉土美食之鄉中國（黃梅）佛教禅宗文化美食之鄉

中國（宜昌）江鮮美食之鄉

中國（恩施、長陽）土家美食之鄉

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）5

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）6

湖北菜為什麼叫楚菜（鄂菜）7

看完了一個“美食之都”、十四個“中國美食之鄉”，您的家鄉有新名片了嗎？有機會快約上朋友去品嘗一下地道的楚菜吧。

記者陳楚君實習生盧茜

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