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吃芋頭對身體好

生活更新时间:2024-12-03 19:01:36

吃芋頭對身體好?原标題：夏季吃芋頭健脾益胃防便秘，現在小編就來說說關于吃芋頭對身體好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

吃芋頭對身體好

原标題：夏季吃芋頭健脾益胃防便秘

芋頭，俗稱芋艿、毛芋，口感細軟，綿甜香糯，可食用，也可入藥。營養價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。

芋頭營養成份

芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉;含蛋白質約2%，脂肪極少。芋頭還含有鉀、鈣、B族維他命、胡蘿蔔素、皂角甙和維C等多種成份，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能促進食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘;并且可提高機體抗病能力，有助病後康複。

中醫認為芋頭有健脾益胃、補中益肝腎、解毒通便、散結化痰等作用。

芋頭既可做蔬菜，又可做主食，蒸食、炖肉、做湯……各種方式烹饪都非常美味。但因為芋頭含澱粉較多，一次攝取50―100克為宜。切忌生食，其中的黏液會刺激咽喉。

芋頭功效：

1、有助術後康複

其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康複過程中，有輔助治療的作用;

2、有助提高抵抗力

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