菜心腌制方法?菜心去外皮削幹淨,切小段取一調理盆,将作法1的菜心段放入,加入少許鹽(份量外)拌勻,靜置約6小時,在以手揉出水分,瀝幹花菜心,我來為大家科普一下關于菜心腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菜心去外皮削幹淨,切小段。
取一調理盆,将作法1的菜心段放入,加入少許鹽(份量外)拌勻,靜置約6小時,在以手揉出水分,瀝幹花菜心。
将作法2的菜心以冷開水浸泡約3小時,瀝幹備用。
取一鍋,加水煮滾,再加入黃豆醬、所有調味料煮約2分鐘,熄火放涼,在加入作法3的菜心拌勻,裝入瓶中密封蓋子腌1天即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!