香鍋魚塊最簡單的做法-tft每日頭條

香鍋魚塊最簡單的做法

生活更新时间:2024-09-08 23:22:06

1.草魚背肉及腩肉切成小段

2.用腌制材料将魚塊拌勻，密封放入冰箱冷藏過夜

香鍋魚塊最簡單的做法（奇香瓦塊魚精細做法）1

3.平底鍋燒熱，放油燒熱，将腌好的魚塊(瀝幹水份)，放入中小火慢煎

4.煎至表面金黃色，再翻面煎至表面金黃，魚8成熟即可

香鍋魚塊最簡單的做法（奇香瓦塊魚精細做法）2

5.生姜切絲，京蔥切段，泡椒切小段

6.鍋内冷油，放入泡椒，生姜絲炒出香味，再加入京蔥炒出香味

香鍋魚塊最簡單的做法（奇香瓦塊魚精細做法）3

7.鍋内加入魚塊及清水，中火煮開後繼續煮至水快幹

8.将調味料和水澱粉分别在碗内調勻

9.将調味料（白糖必須溶化了）倒入鍋内

10.煮至魚塊吸收醬汁後，加入水澱粉至起芡的效果即可

香鍋魚塊最簡單的做法（奇香瓦塊魚精細做法）4

香鍋魚塊最簡單的做法（奇香瓦塊魚精細做法）5

烹饪技巧

1、這道菜一定要用泡椒才能做出那種香味哦。

2、做好的魚要有一點湯汁在表面才更好味，我是拍照折騰久了，湯汁幹了。

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