蛋白質之于人體，就如剛筋混凝土之于高樓大廈，是基礎的組成成分，健康的身體離不開蛋白質。現如今越來越多的人開始意識到蛋白質的重要性，但是需要注意的是，蛋白質再好，到底人體對它的需要也是有限的，物極必反，營養物質供大于求需求，過量補充反而有害健康。

攝入太多的蛋白質，人體會怎樣？

生活中蛋白質太常見了，除了雞蛋、牛奶以外，其實肉類、豆制品裡也含有豐富的蛋白質，所以我們一般不用刻意的去補充蛋白質，如果攝入的過剩還會損害我們腎髒，因為我們攝入的蛋白質物質要經過腎髒才能從過濾出去，攝入過多會加重腎髒的負擔，持續下去就有可能損傷肝髒。若是本身就存有肝髒問題的朋友，在生活中要多加留心平時蛋白質食物的攝入，以免加重病情。

口臭是件非常尴尬的事情，在和他人面對面交往的時候，免不了會聞到别人的口氣，如果有口臭，不僅會影響你們的談話，還可能會讓别人給你一個“不注意個人衛生的标志”;其實除了不刷牙的原因之外，攝入的蛋白質過多可能也會間接導緻口臭，是因為當我們攝入過多的蛋白質，身體會進入“酮病”的狀态，這個狀态下産生的酮類氣體無法清除，是我們刷牙都無法去除的，這種臭氣長時間留在身體内持續發酵就會導緻口腔有異味。

我們都知道，健身的人除了要多吃蛋白質以外，還會通過吃一些蛋白粉來增加肌肉，那蛋白質不是利于健身或者減肥的人食用嗎?其實不是，一項調查研究，我們在使用富含蛋白質的食物确實可以段時間的降低我們的體重，但是長時間攝入過多蛋白質的人卻比正常攝入蛋白質的人體重中的幾率大的多，這就說明，過多的蛋白質攝入會轉變成脂肪反而還會增加我們的體重，那些健身的人吃蛋白粉，可能并沒有什麼用。

該如何補充蛋白質才合理?

1、适量攝入

蛋白質無論是攝入的太多還是攝入的太少，都會導緻健康受損。所以一定要把握住這個量，那麼，怎麼的量是比較适宜的呢？一般人每天攝入55—60克左右的蛋白質是比較适宜的，那麼具體到飲食上該怎麼吃呢？可以看看膳食指南的建議。

所以根據《中國居民膳食指南(2016)》的建議，我們每天最好要攝取40 ~ 75g的肉類，40 ~ 50g的蛋類，25 ~ 35g的大豆和堅果類，這些食材裡含有豐富的蛋白質。

2、頓頓都有

富含蛋白質的食物很多，為了避免蛋白質一次性攝入過多轉變成脂肪，我們應該将它均勻的分布在每天一日三餐中，這樣給身體足夠的時間去消化和吸收。可以在早餐吃1個雞蛋，午餐50克的雞肉或者魚肉，晚餐吃30克的堅果或者豆制品。

3、輔以運動

上面說到了攝入過多的蛋白質會導緻體重增加，但我們的生活中又不能缺少蛋白質所提供的的營養，所以為了更利于蛋白質的吸收又可以避免轉變成脂肪，最好的方式就是适當的運動，運動可以輸出體内的能量，減少脂肪的堆積。另外即便偶爾蛋白質吃多了，多運動也可以促進代謝，可以減少腎髒的負擔。

所有的事物都有兩面性，蛋白質也一樣，吃的适量了，可以補充我們身體所需的營養物質，吃的反而還有損害肝髒、增加體重的風險。所以建議大家在日常生活中一定到控制好蛋白質的攝入，如果不知道食物所含有的蛋白質含量是多少可以上網查取資料了解一下。

參考資料：

1. 《蛋白質過高，或可帶來這3個麻煩，别大意了》·尋醫問藥·2018.8.13

2. 《蛋白質吃多了，會傷腎嗎?3個影響，心裡先有底》·健康網·2021.4.20

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