烤箱版奧利奧芝士蛋糕-tft每日頭條

烤箱版奧利奧芝士蛋糕

生活更新时间:2024-07-22 04:23:02

烤箱版奧利奧芝士蛋糕（自制奧利奧芝士蛋糕）1

絕絕子下午茶攪一攪就能做好的蛋糕，奧利奧芝士蛋糕❗❗冰淇淋口感夏天來上一口真是太絕了

By 可樂要加冰ivi

用料

[餅幹底]：
奧利奧碎 90克
黃油 40克
[蛋糕糊]：
馬斯卡彭 150克
煉乳 55克
香草精 2克
淡奶油 200毫升
吉利丁片 10克
奧利奧餅幹 10塊

做法步驟

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1、奧利奧碎加入融化的黃油

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2、攪拌，讓黃油和奧利奧充分混合

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3、混合好後倒入蛋糕模具

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4、将餅幹底壓實，放入冰箱冷藏

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5、馬斯卡彭室溫軟化，翻拌順滑

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6、加入煉乳和香草精，攪拌均勻，形成蛋糕糊

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7、淡奶油打發至稍有紋路

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8、打發好的淡奶油加入到蛋糕糊中，攪拌均勻

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9、吉利丁片提前冰水泡軟，隔熱水融化，加入蛋糕糊中，攪拌均勻

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10、奧利奧餅幹掰碎，放入蛋糕糊中

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11、将餅幹和蛋糕糊充分攪拌

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12、蛋糕糊倒入裝有餅幹底的模具中，震出氣泡，放入冰箱冷藏4小時以上

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13、用熱毛巾捂一會或者吹風機吹一下四周，更容易脫模

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14、将蛋糕的四周和頂部撒上奧利奧碎

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15、裝飾一下，奧利奧芝士蛋糕就做好喽

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