1.從老家過年的習俗說起

兒時過年，充滿了節奏感和有儀式感。這是一年中最為盛大的節日，持續近一個月。

進入臘月就開始考慮過年的事情了，臘月二十四正式啟動過年的程序。父親采購魚和肉，母親蒸饅頭包子、炒花生瓜子。

魚，腌起來；肉，挂起來。饅頭或包子蒸了一鍋又一鍋，家家都這樣忙碌着，大人們忙裡忙外，小孩子們跑裡跑外，好不熱鬧。

年前，還有一個重要的事情，就是送節禮。在鄉間的小路上，經常可以看到挂着白花花豬肉和亮閃閃大魚的自行車，那一準是去送節禮的。

離過年越來越近了，父親采購紅紙和墨汁，準備寫春聯。當然，後來是直接買春聯，到現在，往往春聯也不需要買了，一般銀行、保險公司、甚至是禮拜堂都會贈送。

什麼時候貼春聯呢？一般是除夕的上午。

另外，除了大門要貼，谷倉要貼上“五谷豐登”，豬圈和牛槽貼上“六畜興旺”，車貼上“出入平安”，甚至院子裡的那棵棗樹上還要貼上“滿院春光”，大門外還少不了“出門見喜”四個字，而家具上貼“福”字即可。

更早些的時候，還要貼門神和竈王爺！這個對于我來說記憶已經非常模糊了。

于是，這冬日裡冷峻的色調被大紅的春聯打扮得非常的妖娆和鮮豔，讓節日的氣氛更加濃厚。

吃飯的時間到了，此起彼伏的鞭炮聲在村裡村外放肆地喧鬧。

但中午正餐之前，還有一道程序。

桌子要擡到院子中間，放上酒和肉。父親燒一對紙元寶，用筷子沾點酒灑在地上。接下來全家人對着堂屋的方向逐個磕頭。

這個過程，就是敬老天和敬祖先。且飯後，還要再去先人的墳茔燒紙祭拜。而母親則要準備第二天的餃子餡。

随着噼裡啪啦的鞭炮聲再次響起，各家的晚飯也陸續開張。

晚飯後，五彩缤紛的煙花又開始争相綻放，花瓣如雨，紛紛墜落，映紅了天空，照亮了漆黑的夜！

大約晚八點開始，進入例行的吃瓜子、看春晚時間。熬過12點是輕輕松松的，12點開始，村裡村外又響起了連綿不絕的鞭炮聲，迎接農曆新年的到來！

初一的清晨，母親很早就起來包餃子了。過年的餃子是要放硬币的。為什麼呢？如果吃到帶硬币的餃子，就預示着今年的運勢将會很棒，雖然這沒有什麼依據，也算是一種美好的祝願吧，更增添了幾分儀式感和樂趣。

初一的下午，一般是下棋打牌的娛樂時間，當然長輩給小孩子發壓歲錢一般也會安排在這個時段。

初二，去接大姑和小姑。

接下來都是好日子，或者大姑小姑來了，或者我們去外公家。

農村的結婚、過壽等喜事，也開始在正月裡紮堆舉辦。那時，還流行在縣電視台點歌給老人祝壽，于是，正月裡，電視裡總是持續不斷、循環播放各種懷舊老歌。

更早的記憶中，還有舞獅子、玩旱船的印象，那時候，我應該還不超過五歲。

而直到正月十五挑花燈，這年才算過完。

為什麼專門寫過年的回憶呢？因為這最能代表“文化”這兩個字。

2.文化無處不在卻難以定義

“文化”是一個非常時髦而又普遍的詞彙，無論在口頭還是在書面上，随處都可以聽到或看到文化"這個詞。比如，茶文化、酒文化、飲食文化、服裝文化、節日文化……等等。

但如何理解或如何定義“文化”這個詞呢？這似乎是一個誰都知道，但誰也說不清楚的問題。

世所公認，給“文化”下一個嚴格和精确的定義是一件非常困難的事情。學者餘秋雨先生在《中國文化課》中說：想要給出文化的定義，卻是一個世界級的難題。

文化是無形的，就像靈魂一樣，就像生命一樣，就像智慧一樣，就像電一樣，是我們非常熟悉的一個存在和能量，但是由于它無形，所以隻有附着在一個物體上，或者通過直觀的現象表現出來，人們才能感知它。這給人們的表述帶來了極大的難度。

美國文化人類學家洛威爾歎曰：“在這個世界上，沒有别的東西比文化更難琢磨。我們不能分析它，因為它的成分無窮無盡，我們不能叙述它，因為它沒有固定形狀。我們想用文字定義它的意義，這正像要把空氣抓在手裡似的。當我們去尋找文化時，除了不在我們手裡之外，它無所不在。”

正所謂是：人們無時無刻不生活在文化的空氣中，然而，人們也可能随時随地迷失在文化的叢林裡。

所以到現在為止，還沒有任何一個定義能夠把文化的内涵表達清楚。

雖然全球各地不少哲學家、 社會學家、 人類學家、曆史學家和語言學家一直努力，試圖從各自學科的角度來研究和界定文化。然而，迄今為止我們仍沒有獲得一個公認的、令人滿意的定義。

3.尋求文化原本的含義

“文化”一詞，古已有之。

何謂“文”？《易·系辭下》有“物相雜，故曰文”的描述。啥意思呢？由于古文非常簡略，若要盡可能确切了解其義，我們還要結合上下文。

完整的段落是：“道有變動，故曰爻，爻有等，故曰物，物相雜，故曰文，文不當，故吉兇生焉。”

大概的意思是：一陰一陽之謂道，用爻來效仿道的陰陽變化，因此，爻有兩種（即陽爻“—”和陰爻“--”）以象征不同的物類；物類相雜交錯成不同的紋理；紋理或當或不當，所以吉兇就産生了。

可見，這裡面的“文”可以理解為“交錯的紋理”，我認為就是六個爻所組成的卦象。

《說文解字》中也是這個意思。“文，錯畫也，象交文”，意思是說，“文”是交錯的筆畫，像交叉的紋理。

何謂“化”？《易·系辭下》：“天地氤氲，萬物化醇，男女構精，萬物化生”。意思大概是：天地交互生成萬物，陰陽交合繁衍萬物。估計荀子所說“天地合而萬物生，陰陽接而變化起”正源于此。

可見，這裡面的“化”有生成、造化、變化之意，也就是事物形态或性質的改變。如《莊子·逍遙遊》中“化而為鳥，其名為鵬”應該也是此義。

那《說文解字》中的“化”又是何意？

“化，教行也。”

清代學者段玉裁的《說文解字注》進一步诠釋為：“教行于上，則化成于下。賈生曰此五學者既成于上，則百姓黎民化輯于下矣。老子曰我無為而民自化。”

可見，“化”又可以引申為“教化”之義，上層教育施行，下層學習改變。

“文”與“化”同時使用，較早見之于《易·贲卦·彖傳》:“剛柔交錯，天文也。文明以止，人文也。觀乎天文，以察時變。觀乎人文，以化成天下。”

這大概是中國人論述“文化”之始，但其中“文化”一詞尚未連結在一起。

這段話裡的“文”，即從紋理之義演化而來。整句意思我的理解是：日月往來交錯文飾于天，即“天文”，亦即天道自然規律；約束人們行為的倫理道德，即“人文”，亦即人倫社會規律。觀察天道自然，就可以察覺到時序的變化；觀察人文社會，就可以用之以教化天下。

為什麼這裡面的人倫社會規律稱之為“人文”呢？因為人與人之間的關系，如君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友，構成複雜網絡，如紋理一樣縱橫交織。

西漢以後，“文”與“化”合成一個詞，正式閃亮登場。劉向《說苑•指武》：“聖人之治天下也，先文德而後武力。凡武之興，為不服也。文化不改，然後加誅。”

這句話說得很直白，就不翻譯了。其中“文化”的含義與現在人們通常理解的并不一樣，是區别于武力的文治教化之義。

4.用兩個字來表述文化

該如何來定義文化呢？詞典中的描述是：人類在社會曆史實踐中所創造的物質财富和精神财富的總和。

如何看待這個定義？一些大師或學者的定義與此類似，隻不過表述更具特色。

比如梁啟超先生的定義是：文化者，人類心能所能開積出來之有價值的共業也。梁漱溟先生認為：文化，就是吾人生活所依靠之一切。學者錢穆的觀點：文化即是人類生活的大整體。傅佩榮教授也認為：文化是人類生活的全部。

這些定義的特點是，文化是與自然相對應的，除了大自然之外，凡是人類所創造的一切都是文化了。陶行知先生認為，這是一個頂寬的看法，也是一種頂簡單的看法。在這個廣大的定義之下，研究讨論的工作是不易進行。因此我們要從這廣大的事物裡抽出一部分來，特别叫它為“文化”。

到底抽出什麼來呢？學者餘秋雨認為：文化，是一種成為習慣的精神價值和生活方式。它的最終成果，是集體人格。

第一次見到這個定義時，的确讓我眼前一亮，它上達精神高度，下入衣食住行。到底什麼是文化，其實衣食住行就是文化。

《道德經》中對幸福生活的描述是“甘其食，美其服，安其居，樂其俗”，這裡面的“食、服、居、俗”就是文化。

用咱老百姓的大白話來說，文化就是過日子的一種方式。

但這種“過日子的方式”本質是為了适應環境所必然選擇的生存方式，所求不過是吃飽、穿暖、遠離野獸的侵襲和自然災害的威脅，并不斷繁衍生息。

獨立學者王東嶽先生就認為：所謂文化，是人類的謀生行為和意識體系的總和。《企業文化的邏輯》這本書中也認為，文化代表的是人類的習慣，是在人類适應環境過程中形成的成功經驗。

易中天先生在他的多本書中，都反複提及“文化就是人類生存和發展的方式”這一定義，但終于在《閑話中國人》中，他又進一步認為，文化，“或者說，就是人的活法。”

“活法”這個詞多麼熟悉啊，因為有一位日本企業家的系列熱銷書籍這是個書名。

原來，文化雖然難以定義，但我們卻可以用“活法”兩個字來非常直觀地表達它。

5.文化與文明的區别

我發現文明和文化經常弄混，這裡我簡單談談它們之間的區别。

文明是啥意思？我特意查了一下詞典，結果其第一條釋義就是：同“文化”。怪不得這兩個詞經常會被混淆。

其一，文化（Culture）比文明（Civilization）更早産生

從時間上來看，文化的産生早于文明的産生，可以說，文明是文化發展到一定階段中形成的。在原始時代，隻有文化，而沒有文明。比如，馬家浜文化、河姆渡文化、良渚文化等等。這一點也可以從它們對應的英文單詞看的出來，這個非常直觀我就不展開了。

其二，文化一詞是中性的，文明一詞是褒義的

文化通常與自然相對應，往往既有精華也有糟粕，既有有益于人類的内容，也有不利于人類的因素，但它們都是文化；而文明一般與野蠻相對應，多指文化中的積極成果和進步方面，它體現了人類社會的進步程度和開化狀态。比如，一般我們說“文明禮貌”而不說“文化禮貌”。

其三，文明有程度不同，但文化沒有高低

德國學者伊裡亞斯在《文明的進程》這本書中提出，可以把“文化”和“文明”做一個界定和區分，即“文化”是使民族之間表現出差異性的東西，它時時表現着一個民族的自我和特色，因此，它沒有高低之分。而“文明”是使各個民族差異性逐漸減少的那些東西，表現着人類的普遍的行為和成就。換句話說，就是“文化”使各個民族不一樣，“文明”使各個民族越來越接近。

本期參考資料：

1.《中國文化課》餘秋雨

2.《中國文化概論(修訂版)》張岱年，方克立

3.《人生為一大事來陶行知教育集(評注本)》陶行知著張素聞評注

4.《企業文化的邏輯》王祥伍，黃健江

5.《閑話中國人》易中天

6.《王東嶽的中西哲學啟蒙課》王東嶽

7.《周易新釋》于成寶

8.《什麼才是“中國的”文化——在上海圖書館的演講》葛兆光

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