竹荪蛋可以吃嗎?可以的,竹荪蛋的做法和竹荪差不多 ,今天小編就來說說關于竹荪蛋可以吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以的,竹荪蛋的做法和竹荪差不多。
主料:新鮮竹荪蛋适量。
輔料:大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量。
将大蒜切片,泡椒泡姜切丁備用。
用清水煮竹荪蛋4~5分鐘,用清水漂3~4次,切片備用。
熱鍋、倒油,将大蒜和花椒加入炒香。
再加入袍江泡椒,繼續煸炒。
所有香味出來後,加入少量的黑醋。
翻炒均勻後,加入适量的清水,開始熬湯汁。
湯汁大概熬2分鐘,加入處理好的竹荪蛋。
蓋上蓋子,中小火,15-20分鐘,加入适量的鹽和味精~就可以上桌。
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