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榨菜幹

生活 更新时间:2024-12-27 04:12:17

榨菜幹?大頭菜洗淨,去掉老皮切成厚片,再切成長條,不能太細,現在小編就來說說關于榨菜幹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

榨菜幹(榨菜幹怎麼做)1

榨菜幹

大頭菜洗淨,去掉老皮

切成厚片,再切成長條,不能太細。

然後鋪平,在室外曬三天左右,幹濕度看天氣情況,不能太幹。

曬到幹,然後用清水洗去上面灰塵,再控幹水分,不需要太久半個小時就行。

然後就是調料,香油5勺,花椒油2勺,辣椒粉3勺,橙子皮切絲,生姜一塊切成絲,鹽跟雞精都适量,最後跟榨菜一起拌均勻,放冰箱保存兩天就可以吃了。

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