導語：在家自制網紅小吃，料足味香，做法簡單，零廚藝也能輕松學會！

我們一家三口都是愛吃美食的人，不管去哪兒旅遊，美食街都是必到的地方之一。

上次去蘇州時，遇到一家賣章魚小丸子的，老遠就看到長長的隊伍，香味飄出，讓人忍不住咽口水。我們當然不能錯過了，等排到我們時已經是半個小時之後了。

買了三份，一份是6個12元。嘗了嘗，确實味道不錯，裡面料足，外焦裡嫩的特别香，也不枉我們排這麼長時間的隊。

回來好長時間了，女兒還念叨章魚小丸子的味道，我記在了心裡，材料也好準備，網上采購就可以。正好家裡也有做小丸子的鍋，所有材料準備齊了，8歲的女兒要自己動手。得，我這個天天在廚房忙活的倒成了她打下手的了。

女兒看了一遍網上做章魚小丸子的視頻，把材料準備好，一會兒功夫就做好了一鍋，一鍋總共24個，算算成本隻有不到10塊錢，真是便宜得很。

自己在家自制網紅小吃，料足味香，做法也簡單，女兒零廚藝也能輕松學會。

下面，就把操作步驟詳細分解分享給大家，快點收藏了做做試試吧。

章魚小丸子

所需材料：鱿魚須150克，圓白菜100克，洋蔥半個，火腿腸1根，雞蛋6個，面粉500克，海苔2張，木魚花30克，照燒醬50克，沙拉醬50克，料酒2勺，花生油2勺

具體做法：

鱿魚須洗幹淨，放入燒開水的鍋中，倒入料酒，汆燙十幾秒撈出過涼水；

取出切成小丁備用；

洋蔥去皮去蒂洗淨切成小丁，圓白菜洗淨切成小塊，火腿腸去皮切成小丁，裝入盤子裡備用；

面粉倒入大碗中，打入雞蛋，用手動打蛋器攪成稀面糊，倒入邊緣有口的量杯中；

鍋中每個丸子模具中刷油，把面糊倒入模具中，八分滿（因為女兒倒得太慢，有些裡面已經開始漲大了）

把鱿魚丁，火腿丁，洋蔥丁和圓白菜碎撒在面糊上；

把凝固好的丸子豎着放起來，中間空的地方再倒入面糊，再把丸子撒菜的一面蓋在上面；

小火慢煎，等丸子全部成形，熟透就好啦，是不是特别簡單？

把丸子取出來，擠上照燒醬、沙拉醬，再撒上木魚花就可以開吃了，好香呀。

注意事項：

女兒第一次操作，有些手忙腳亂，面糊倒得不些多，倒八分滿就可以；

要一直開小火哦，防止煎糊；

翻面後如果發現油少，可以再倒一些。

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