做法步驟
1、蘿蔔去皮切薄片
2、取一幹淨無油容器,先放一層蘿蔔,再均勻撒入一層白糖
3、然後再放一層蘿蔔一層白糖,就這樣一層一層的,把所有的蘿蔔用白糖腌制兩三個小時,去除蘿蔔的辛辣味
4、腌制好的蘿蔔瀝去水份
5、另取一容器,倒入生抽,香醋,白糖,充分攪勻(比例按自己口味調節)
6、把腌制好的蘿蔔放入糖醋汁裡,浸泡12個小時以上(夏天要放入冰箱)就可以了
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