(邁點網訊 王丹丹)“過去我們經常講,跨界融合,其實就是穿别人的鞋走自己的路,讓别人無鞋可穿或者無路可走。”在3月22日的在第十八屆中國文旅全球論壇上,溫德姆酒店集團大中華區總裁劉晨軍跨界客串了分論壇主持人,并對“跨界融合”做了個形象的比喻,他指出,未來酒店行業應該成為團結協作、通力合作的大平台。
這些新商業模式會吸金,你有關注到嗎?
1、醫療酒店——功能細分下的高利潤模式
“Airbnb是全球最大的民宿供應商,在此之前,人們覺得它也不可思議,但是今天變成了全球有名的品牌;同樣當時的阿裡巴巴沒有人相信能成為今天的阿裡巴巴。”本慧瑪雅管理公司總裁兼首席執行官Olaf Schulz-Lobeck指出,醫療酒店就跟它們一樣,它是價值取向,除了價值取向之外,還認知了顧客的核心需求并聚焦核心痛點。
“醫療酒店市場細分是一個個性化消費,為尋求明顯差異化産品小衆群體其實就是高端保健旅行者,這個旅行者比普通的旅行者超過130%,這個主要心理生理社交這樣的,他不是來這邊住宿而是來消費這邊的産品。”
據了解,目前本慧瑪雅在中國有6家度假村,與傳統的酒店相比,算是一個新興産業,“如果去一個城市酒店,客人可能願意每天花150美金、可能隻願意呆1到3天;但是醫療酒店整個生命周期21天,客人至少要呆7天,這個花費在1000-1500美金。”
Olaf Schulz-Lobeck表示:“我們希望把酒店業以及服務業融合起來,進入中西醫療,從養生的角度來講,我們希望能夠融入中國,而不僅僅是一家外國公司。”
2、品牌協同:蘭博基尼的百年跨界
蘭博基尼至今已經近百年的品牌曆史了,這個品牌不斷的創新挑戰自己。蘭博基尼之父也是品牌的創始人,二戰後開辟了第一個蘭博基尼品牌的拖拉機;20世紀五十年代的這個拖拉機廠已經成為當時全國最大的農用拖拉機的制造者,并且與此同時壟斷了整個意大利關于熱水器以及空調等等系統,而這些也都是由蘭博基尼先生創立的。他獲得成功之後,1963年的時候進行第一次跨界,就是品牌轉移到了大家所熟悉的超跑。
對于這個品牌來講,它是一個家族性的品牌,今天已經傳承到了第三代,第三代品牌掌門人一直在不斷地去拓展自己的業務領域,不斷地去創新,然後給大家帶來一次又一次的驚喜,比如說紅酒、手表、酒店。蘭博基尼在中國寂靜有加急蘭博基尼酒店,2017年正式進入中國房地産領域,未來會轉向打造最頂級的生活類的服務産品。
“蘭博基尼擁有非常強大的商業資源,本身自己的品牌符号性非常強,我們還會自己蘭博基尼奢侈品精品店,并且最頂級的産品我給他配備了最頂級的服務,我們已經籌備中國區域的托尼洛蘭博基尼高端物業服務公司團隊,為我們未來的業主以及我們大業主提供最頂級的物業服務管家包括24小時VIP的确保高淨值人群私密性安全性的要求。”
3、區域跨界:亞龍灣、海棠灣的區域酒店協同
“亞龍灣應該說中國目前唯一的一個被評委國家級的旅遊度假區一開始也是中國最美的海灣,它所具備的自然資源是其他任何地方不具備的,當時我們把亞龍灣所有酒店業主開發商聯合一起希望成立這樣一個聯盟共同推廣共同的去經營,因為我們做亞龍灣一級開發的時候就是一個統一招商統一規劃統一運營的幾個統一的概念,所以我想這幾個理念放在運營層面來。”1995年,中糧集團作為一級開發商開發規劃亞龍灣,現任中糧置地有限公司副總裁兼中糧酒店管理公司總經理的徐國榮是2007年來到亞龍灣,親曆了亞龍灣的成長與輝煌。
“2008年當政府開始決定投資海棠灣的時候,危機也随之而來——酒店隻會越來越好,先投資的酒店肯定會被超越的,怎麼辦?”在徐國榮看來,吸金商業模式實際上不一定非得多創新,更多的可能還是圍繞着怎麼樣能夠更好地為客戶服務、讓大家更滿意更加舒服這樣的一個概念做。曾經的亞龍灣模式是可以被海棠灣借鑒的。
海棠灣已經建設10年了,客流量等發展勢頭不錯,“但灣區内的配套設施、理念融合還有待完善落實。”而當年亞龍灣成立的會議中心就很好地彌補了各個酒店本身會議設施不足用的問題,而且會議中心不需要平時員工,一旦出現千人級别的大會,幾家酒店聯合起來服務。“這是一種很好的資源共享。如果能把優美的自然環境、共享的理念在酒店運營過程中有個完美的結合,就是共赢,并不一定是酒店之間的無序競争。”
4、業務聯動——招商的大戰略布局
成立于1872年的招商集團,主要有三大産業:航空機械港口、金融、招商蛇口(1979年成立,跟酒店有關系的)。深耕酒店行業多年,招商美倫酒店管理有限公司總經理張躍農表示,對國企來說,單一投資酒店真的會很難受,因為國企投資會有很多限制,雖然現在在慢慢改進。
“我們做了大量調研,主要是港口為依托,全港中期後沉。我們招商局港口是第二大油輪碼頭,中期我們把一些世界五百強的企業基本上招到中期的環節,,以前港拉動中區推動後沉,後沉是多元化的。蛇口工業區我們跟了四十年,我們裡面打造了很好商業設施、酒店、住宅,還有很好的國際學校。”張躍農表示,重新思考之後,招商蛇口定位在城市開發與運營商。
總結
跨界能吸金,但也有風險。 泛海酒店投資管理有限公司副總經理王立群認為,談跨界一定要談跨界的機遇風險,“因為有了跨界才有了機遇,也是因為有了機遇才會有風險。因為大家都知道一切皆有可能,但是成功難以複制,創新很熱,這個創新其實就是機遇跟挑戰相伴,實踐當中未知永遠大于已知。當前跨界作為資源整合強強聯合受到了各個企業的親睐,實踐過程當中大家覺得一定風險意識不要盲目的跟風。”她指出,不要低頭走路也要擡頭看路。
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