雞蛋2個 / 面粉200克 / 面包糠100克 / 鹽适量 / 白胡椒粉少許 / 羅勒碎葉少許 / 番茄醬2湯勺
▼1、鱿魚去除内髒,撕去表層外皮,洗淨,将鱿魚身切成1厘米寬的鱿魚圈,放入白胡椒粉和鹽腌制10分鐘入味
▼2、雞蛋打散調成蛋液
▼3、把腌制好的鱿魚裹上一層面粉
▼4、均勻裹蛋液
▼5、裹面包糠
▼6、鍋裡下油燒熱,放入鱿魚圈下鍋炸至金黃酥脆,撈起瀝幹油。
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