中秋節怎樣不用火做月餅-tft每日頭條

中秋節怎樣不用火做月餅

生活更新时间:2024-05-20 06:25:56

尊敬的各位領導，各位來賓，各位粉絲又是一輪團圓月，又是一年中秋來。對于中國人來說，中秋節是重要性僅次于春節的傳統節日，在這一天所有的人心目當中，都會有一個強烈的願望，那就是團圓，值此中秋佳節即将來臨之際歡迎大家來到今日頭條《喜子美食》

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）1

在此我僅代表喜子美食個人對大家的到來緻以最真誠的歡迎，說到中秋節我們最喜歡的美食，大家第一印象想到的是什麼？對月餅！今天我們就跟大家分享五仁月餅的制作配方，雖然時間有點晚，大家可以收藏下來，明年中秋佳節我們喜子美食再續前緣！

五仁月餅在月餅當中是廣受人民喜愛的品類，他的皮膚非常薄，餡兒非常的豐滿味道絕佳而且不容易碎，走親訪友便于攜帶。表面色澤金黃綿軟帶酥，融合多種果仁香味的闆位，其實在傳統意義上來講，五仁月餅才算是真正的月餅，後來演變出很多的餡兒料叉燒啊，蓮蓉蛋黃等等品類相逼來講，我還是比較喜歡吃五仁月餅，今天我就講五仁月餅的制作方法呈現給大家，希望大家能夠喜歡！前方高能大家拿好小本本，沉浸式做月餅！

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）2

首先我們看一下所需要的用料及配方如下：

餅皮配方：

糖漿320克油150克，堿水5克，低筋粉500克。奶粉15克。

餡兒料

花生碎，腰果碎，核桃碎，瓜子仁，杏仁碎，南瓜子，黑白熟芝麻，冰糖碎700克。葡萄幹120克，菠蘿幹60克。麥芽糖240克，溫開水135克，白酒10克，玉米油120克，糯米粉300克。

月餅糖漿的制作方法

白砂糖1千克，水500克，檸檬汁125克

将白砂糖水放鍋裡中火燒開加檸檬汁不要攪拌，燒制粘稠，顔色金黃即可，切記不要攪拌。

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）3

蛋黃液刷表面用雞蛋黃8個蛋白一大匙和蛋黃調勻。

詳細制作過程如下：

①我們将所有的材料準備好，将做月餅所用的面粉進行烤制或者炒幹都可以

②将所有的果仁炒香備用，所有的材料倒入盤中攪拌均勻，倒入少許糯米粉，揉成面團，軟硬适合為止

③将皮料倒入盤中，油薯面團放置1.2小時拖成圓球，圓球改成皮兒後，包入餡兒料

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）4

用模具扣出，壓出月餅即可

④月餅的胚就制作好了，放入烤箱當中以188度的烤5分鐘取出刷一層蛋液，再考13分鐘香噴噴的中秋月餅就這樣完成了！

土豪家的烤箱烤制時間烤制溫度，具體自己掌握，烤制金黃即可。

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）5

月餅雖然制作簡單，但是也有很多注意事項，現在我們來總結一下他的具體制作過程當中需要注意的地方。

①月餅的模具首先要清洗幹淨，不可用熱水來清洗，因為他不耐高溫。清洗之後一定要充分的晾幹水分。

中秋節怎樣不用火做月餅（中秋節快到了廚師長教你在家做月餅）6

②面團活好之後一定要放置幾個小時之後讓面粉以及其他所有的姿态進行充分的融合

③刷蛋液的時候一定要輕輕的，在碗邊淡幹之後刷上薄薄的一層即可。刷子一定要選用羊毛刷，矽膠刷就不要刷了。具體什麼原因，大家自己腦補一下

④烤月餅前烤箱一定要提前預熱然後再考。

接下來最重要的一步就是沉浸式吃月餅，這個不用我教你了吧，你應該比我會吃！

歡迎大家繼續關注喜子美食，我想在這裡與大家分享更多美食制作技巧，如果您對美食方面有什麼更好的建議和方法，歡迎大家在評論區留言，我們進行交流！

值此中秋佳節到來之際，祝大家阖家團圓，身體健康，萬事如意！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活乾隆皇帝玉玺曆年拍賣價格
玉玺是一種特殊的印章，在古代那是皇帝專用的物品，很多政策、聖旨都是蓋了玉玺才能頒布執行，所以在很多人的眼裡玉玺是權力的象征。但是乾隆皇帝的玉玺卻被頻繁拍賣，難道他的玉玺這麼搶手，而且可以到處轉賣嗎？2022年4月14日，乾隆獅鈕碧玉玺終以7... 2023-01-12
生活異性互道晚安
人們常說戀愛中的女子智商是為零的但事實真的是這樣嗎下面是一位網友的投稿看完小編不得不說這手段真是高啊！看完前半部分，小編是萬萬沒想到還能有第二視角啊！果真叫人外有人，山外有山！！！, 2023-01-08
生活如何點亮寶石總動員圖标
如何點亮寶石總動員圖标?首先登錄寶石總動員的官網，可以從圖标進入，我來為大家講解一下關于如何點亮寶石總動員圖标?跟着小編一起來看一看吧!如何點亮寶石總動員圖标首先登錄寶石總動員的官網，可以從圖标進入。這裡會進入到一個跳轉頁面，我們不用點開始... 2022-07-19
生活石榴樹的扡插技術
提要：石榴樹栽種技術：石榴樹扡插成活率高，現在扡插時間剛剛好石榴是市場上比較受歡迎的一種水果，不僅可以食用還可以開發成化妝品等，而且石榴的籽有幫助消化的作用。市場上銷售的石榴主要有硬籽石榴和軟籽石榴，其中軟籽石榴是近幾年市場上比較受歡迎的品... 2022-12-12
生活李白的贈别詩絕句
古代中國疆域遼闊，人們或為經商，或為求官，動辄離别千裡。這種情況下，各種離别在所難免。尤其是在多愁善感的詩人那裡，這種離愁别恨常常讓他們長籲短歎，寫下詩詞贈别，或者表明心志。所以也就造就了這種離别詩。離别詩盛唐時期，經濟的繁榮與發展，使得這... 2023-01-18
生活 atfx外彙平台交易資金安全嗎
atfx外彙平台交易資金安全嗎?ATFX外彙科普：技術分析分位兩個流派，一個是指标分析，一個是結構分析對于結構分析來說，所有的努力都是為了判斷出交易品種當下和未來的阻力支撐位簡單解釋支撐位，就像一個乒乓球，扔到地上之後，直接彈了起來，那麼地... 2023-02-25
生活泰達集團開發的房地産
泰達集團開發的房地産?新京報訊（記者饒舒玮）12月23日，據全國産權行業信息化綜合服務平台披露，天津泰達城市發展集團有限公司（簡稱“泰達城發”）拟轉讓天津濱堡房地産開發有限公司（簡稱“天津濱堡地産”）51%股權，轉讓底價為1843萬元，今天... 2023-01-07
生活叛逆期的孩子更需要父母溝通
一段時間之前，鄰居家的媽媽和她的女兒大吵了一架。吵架的原因是，女兒在客廳刷手機，對她媽媽交代的事很是敷衍。看到女兒的這個态度，媽媽忍不住在心中升騰出火氣，母女的矛盾一觸即發。“她總是很叛逆，覺得我對她控制得太嚴。”鄰居這樣向我傾訴。鄰居的經... 2022-10-26
生活課外書李白的古詩
【暑期，陪孩子讀讀李白的代表作】“蜀道之難，難于上青天”、“君不見黃河之水天上來，奔流到海不複回”……一提到李白，相信大家都能吟上幾句他的經典名句。下面這幾首詩歌，首首經典，家長們，不妨帶着孩子一起讀讀，感受下李白的豪邁奔放與清新飄逸吧。... 2022-12-02
生活王者哪個英雄重做
文/靜海君現在天美在發布公告、消息的時候有一個習慣，那就是喜歡将一些他們自認為對玩家有利的活動稱之為“福利”。就比如在這次姜子牙的所謂品質升級中，策劃的言語中到處充斥着我是為大家好的态度。那麼為什麼策劃要開啟這一輪的英雄共創活動呢？策劃的心... 2023-03-09
生活生曬鹹蛋黃的家常做法
生曬鹹蛋黃的家常做法?準備材料：生鴨蛋，高濃度白酒，料酒，八角，陳皮，桂皮，香葉，幹辣椒，麻椒，鹽，壇子或者大塑料桶子都可以要有蓋子，今天小編就來聊一聊關于生曬鹹蛋黃的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!生曬鹹蛋黃的家常做法準備材料：生... 2022-06-07
生活繡球花蔫了如何泡水
繡球花蔫了如何泡水?繡球花随着時間的推移會逐漸發蔫，這個時候想要讓它容光煥發，需要适當處理一下，接下來我們就來聊聊關于繡球花蔫了如何泡水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!繡球花蔫了如何泡水繡球花随着時間的推移會逐漸發蔫，這個時候想要讓... 2022-07-22
生活為啥要學會寬容
有時候寬容待人就是寬容待己，能夠輕易的放過他人，也就相當于能夠輕易的來解脫自己。為什麼人們會生活的不快樂呢？是因為許多的人們，他們無法放棄心中的那抹執念。為什麼人們會因為許多日常生活中的小事情而去争吵？因為那些小的事情觸動了屬于一個人的内心... 2022-12-16
生活電視牆和門在一面牆上
小時候看武俠電視劇的時候，總是能看到各種密室。動不動就是隐秘的機關，輕輕一碰，普普通通的牆上就出現了一扇門。這些看起來有些神秘的「機關」也并不隻是出現在電視屏幕上，隻要你願意，你也可以在自己家搞一扇這樣的「隐形門」。你真的需要隐形門嗎隐形門... 2023-02-25
生活比亞迪宋maxdm油耗多大
比亞迪宋maxdm油耗多大?比亞迪宋MAXDM-i旗艦版保姆車行駛5145公裡實際加油與表顯加油量對比：，接下來我們就來聊聊關于比亞迪宋maxdm油耗多大?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!比亞迪宋maxdm油耗多大比亞迪宋MAXDM-... 2023-02-19
生活到底有沒有必要用肌底液
肌底液，平時作為一款能幫助皮膚吸收營養的産品，是受到許多MM們的喜爰，但是很多人都有疑問，不知道肌底液該用在個步驟好，尤其是在爽膚水前使用好還是爽膚水後使用好呢？肌底液是啥？“肌底液”的出現給護膚界呈現了新的護膚概念，讓護膚的過程能夠更加緊... 2022-12-03
生活分享四款公認好用的水乳
可想問大家都是幾歲開始用水乳的？我是高一開始用的水乳，第一套水乳就是相宜本草的，當時感覺就是保濕滋潤，其他沒啥感覺，到了大學才慢慢接觸的功效性水乳，後來才知道，過了18歲就可以用抗出來的護膚品了畢竟現在的年輕人天天面對電腦，再加上空氣的污染... 2022-10-24
生活茭白蚝油
茭白蚝油?主料：嫩茭白500克，蚝油2湯匙，紹酒，鹽，糖胡椒粉，水澱粉，雞粉各适量，接下來我們就來聊聊關于茭白蚝油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!茭白蚝油主料：嫩茭白500克，蚝油2湯匙，紹酒，鹽，糖胡椒粉，水澱粉，雞粉各适量。将茭... 2022-06-04
生活戰馬一個真實的故事紀錄片
今天在當代文學作品選曆年習題時看到了一篇申平寫的文章叫《戰馬火龍駒》。讀後深受震撼，久久不能平靜。戰馬屬于戰場，戰争結束了它們依然依戀戰場，貪婪的人們恰恰利用這一點把它們逼上了懸崖。但它們誓死不屈，甯死也不做人類的奴隸，氣節何等高潔。在動物... 2023-01-05
生活花卷最簡單的做法教給你了
大家好，我是80後的寶媽，今天用面粉做一道好吃的一.首先盆中倒入400克的面粉，加入4克的酵母粉，攪拌均勻，再用220克的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，再用手揉成軟硬适中的光滑面團。蓋上蓋子放到一邊醒發到原來的兩倍大。二.面闆上撒些幹... 2023-02-13
生活石頭品種大全圖譜
在平台上，粉絲經常問發亮的石頭是不是玉，我回答不一定。石頭本身不是太陽不會發光，它是靠結構内衍射，表面對光的反射才覺得石頭在發光，玉石有一部分會發光，有部分不會，但會發亮的石頭也不一定玉。我分享幾種會發亮的石頭。一水晶，水晶成分是二氧化矽，... 2022-11-19
生活夢裡做夢有什麼預兆
夢裡做夢有什麼預兆?一般夢裡做夢，預示人際關系平平，身邊的人都很有興趣插手幹涉你的事情，反而令你大感壓力，下面我們就來聊聊關于夢裡做夢有什麼預兆?接下來我們就一起去了解一下吧!夢裡做夢有什麼預兆一般夢裡做夢，預示人際關系平平，身邊的人都很有... 2022-06-19
生活 qq怎麼分享屏幕
qq怎麼分享屏幕?QQ分享屏幕使用步驟一：打開電腦QQ且登錄個人QQ賬号打開需要分享屏幕聊天的好友聊天界面，接下來我們就來聊聊關于qq怎麼分享屏幕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!qq怎麼分享屏幕QQ分享屏幕使用步驟一：打開電腦QQ且... 2022-06-03
生活二十四節氣芒種有哪些習俗
芒種河陰荠麥芒愈長，梅子黃時水漲江。王孫但知閑煮酒，村夫不忘禾豆忙。芒種:一謂有芒谷種可嫁種矣。芒:某些禾本植物種殼上的細針，如麥、谷黍類等。芒種是麥類等有芒植物的收獲，亦為谷黍類作物種植的節氣，是為種！二謂忙種。左河水有詩《芒種》:“豔陽... 2023-03-03
生活關曉彤第一次見侯明昊
|(1/7)1905電影網訊6月12日，由陳偉祥、楊小波執導，關曉彤、侯明昊領銜主演的電視劇《我就是這般女子》殺青，并曝光了角色海報，公布主演陣容。關曉彤在劇中飾演班婳，海報中，她以一身飒爽紅裝亮相，眼神堅毅霸氣拉弓，身姿潇灑帥氣，頗具将門... 2023-01-02
生活威廉姆斯國王學院
【學校名稱】：King’sCollegeSchoolWimbledon【建校時間】：1829年【學校性質】：私立全日制走讀學校【學生年齡】：招收11-18歲女生【在校人數】：1200人【學期費用】：7000-8000英鎊/學期【地理位置】:... 2023-01-04
生活當年超女的發型叫什麼
14年前的《超級女聲》節目，湧現出一大批優秀的女歌手。中國的娛樂節目也正正處于發展的上升期，同時該類節目也受到更多年輕人的關注。從首屆2004年開始舉辦以來，人們對參加的歌手整體素質有着各式評價。其中包括她們的唱功、顔值、身材、發型、穿衣打... 2023-02-11
生活不得不懷疑咖啡提神的效果
講到提神，很多人的習慣是一杯咖啡。但如果吃堅果、西瓜，就不會有咖啡的副作用。咖啡或許能短時間達到提神醒腦效果，一旦時間拉長，咖啡因效用消失之後，反而會讓人更疲倦。若能從天然食物提神，效果遠比咖啡來得好。●堅果杏仁、核桃、開心果等堅果因為富含... 2022-11-23
生活腎陽虛會導緻哪些症狀
腎陽虛是臨床上常見的一種腎虛類型。腎陽虛的發生與先天不足、年老體衰、久病不愈、房事過度等因素相關。腎陽為一身陽氣之本，腎陽虛的患者可出現不同部位的臨床症狀。患者面色可呈現黧黑或者㿠白色，出現精神不振，怕冷，四肢不溫且以雙下肢冰涼更加明顯，腰... 2022-12-18
生活門闩用英語怎麼說
VixueTalk英語口語頭條号原創文章，未經允許請勿轉載、二次修改或截取片段盜用，違權必究。今天小學妹要給大家科普一些生活中和“手”有關，常見卻叫不上名字的小物件！一起來看看吧！01.門把手“門把手”英語應該怎麼說呢？難道是handofd... 2022-11-13

tft每日頭條

> 生活

> 中秋節怎樣不用火做月餅

中秋節怎樣不用火做月餅

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注