中國網3月2日訊 春天來了，氣溫回升，在湖南省益陽市沅江胭脂湖街道光亞食用菌生産基地，蘆菌按捺不住積蓄一冬的力量，蹭蹭地從地裡鑽出來。

“這個白柄紅蓋的叫大球蓋菇，這種菇長得快，長得大，産量也高，一畝地能産1萬多斤。這個嫩黃色的是從野生蘆葦菌馴化而來，叫膠狀膦傘菌，營養價值高，是一種高品質的全新菌類，市場價格要每斤120元左右。”3月1日，基地負責人石躍龍一邊張羅着安排人員采摘蘆菌，一邊高興地介紹着蘆菌的種類。

石躍龍介紹，2017年他們成立湖南光亞食用菌股份有限公司，與湖南農業大學、省食用菌研究所合作，以蘆葦作基質，從事食用菌研發、生産、銷售及技術服務，研究蘆葦菌與其他菌類的營養成份分析和推廣價值，從而實現工廠化量産和大面積種植推廣。目前已培育馴化2個新品種，引進了5個受市場歡迎的高端品種，在3個蘆菌基地的65個大棚80多畝面積開始大面積種植，消耗蘆葦1300多噸。

據了解，目前，沅江市有45萬畝蘆葦，年産蘆葦35萬噸左右，以前主要用于造紙。2018年造紙企業引導退出後，蘆葦沒有了經濟價值，90％以上被棄收在湖洲上。如何在保護生态環境的基礎上，開發利用好蘆葦資源，變資源優勢為經濟優勢，沅江市委市政府做了大量探索嘗試，政企研深度合作，一條用蘆葦作基質種殖高品質蘆菌的産業發展新路漸漸清晰起來。

規劃用4年時間，以蘆葦作基質，以“沅江蘆菌”為主打産品，力争培育發展沅江百億蘆菌産業，建成湖南省第一食用菌生産縣市。規劃分三個階段：2019年為啟動階段，完成蘆菌的工廠化量産試驗，建立生産實驗基地，建設蘆菇試點示範大棚100個；2020至2021年為重點建設階段，發展基地2萬畝、大棚2萬個，發展“千城萬店”終端銷售網絡，創建“沅江蘆菌”全國著名品牌；2022年為産業提升階段，年産蘆菌10萬噸以上。加強科技創新，推動蘆菌向精深加工方向發展，實現年産值100億元以上，帶動5萬名群衆創業就業，創稅2億元以上。

蘆葦長在浩淼的洞庭湖中，野生天成，生态環保，營養豐富。我們完全采用野化栽培模式，符合大衆對健康環保食品需求。像這個大球蓋菇在長沙市場批發價可以買到5元錢每斤，如果出口的話，則可以買到每斤20元左右。膠狀鱗傘菌、羊肚菌是高端菌類，每斤價格在100元以上。

談起蘆菌，石躍龍如數家珍，他拿出幾個罐裝禮盒說，這是公司與高校研發的深加工系列産品，從包裝設計到營養含量，從綠色健康到各種口感，都有考究，這整個的産業鍊是很有前景的，就是剩餘的基質也是很好的有機菌肥。公司投入1000多萬元建設的菌種培育基地已經落成，5月份可培育生産了。

随着氣溫上升，這些蘆菌長得很快。3、4月份，第一批蘆菌就可以上市，全市3家公司預計收菌500噸左右，産值達1000萬元以上。根據市場歡迎程度再調整下一步發展計劃，市場真正拓展開以後，通過“公司＋基地＋合作社＋農戶”的模式推廣，發展起來是很快的。石躍龍對蘆菌産業前景充滿信心。

（李德輝 廖文 熊立波）

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