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15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃

生活更新时间:2024-11-10 16:51:46

大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，敬請關注！

今天要給大家分享的是一種非常好吃的蔬菜——快菜！在我看來，快菜這個名字起得非常好，一個“快”字就能把它的特點全部突出來。快菜其實是大白菜的一種，無論外形還是口感都與大白菜相似，但是它的生長周期卻比大白菜短很多。普通大白菜的成長周期需要90天，而快菜隻有短短30天，與大白菜相比，快菜當然是“快”。其次，快菜在烹調的時候極易熟，稱它為“快菜”當然也不為過。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）1

盡管快菜的生長周期短，但是這一點也不妨礙它的營養價值。快菜含有豐富的粗纖維，能刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化。快菜中含有的維生素成分，能起到很好的護膚效果。北方的春季，不但幹燥而且多大風。多吃快菜能很好地緩解因環境問題給皮膚帶來的傷害。快菜不但葉子好吃，菜幫子也脆甜适口。正因為如此，炒、蒸、煮、做餡等烹饪方法都很适合它，唯一需要注意的就是加熱時間一定要短、要快。下面就給大家分享兩道快菜的家常吃法，喜歡一定要收藏啊。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）2

【清炒快菜】

所需材料：快菜若幹，大蒜4瓣，食鹽和雞精适量

制作方法：

1.先用清水把快菜洗幹淨，然後再掰成小段。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）3

2.在鍋中倒入适量的食用油，然後加入切好的蒜末，然後再倒入快菜。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）4

3.将快菜迅速的翻炒均勻，然後加入适量的食鹽和雞精調味，最後盛出裝盤就可以了。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）5

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）6

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）7

【快菜雞蛋湯】

所需食材：快菜若幹，雞蛋1個，生姜2片，香油少許，食鹽和雞精适量

做法步驟：

1.先将快菜洗幹淨後，用手掰成小塊。取一隻空碗，在碗中打入一個雞蛋，然後把雞蛋打散調勻。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）8

2.在鍋中倒入适量的食用油，等油溫升高以後，倒入打好的雞蛋液，趁熱迅速将雞蛋炒成蛋花。

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3.在蛋花中加入切好的生姜末，然後加入适量的清水。

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4.等鍋中水燒開以後，倒入快菜。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）11

5.快菜不耐煮，微微變色以後添加适量的食鹽和雞精調味，起鍋之前再滴入幾點香油。

15道下飯菜幾分鐘做好一道好吃（分享兩道名副其實的快菜）12

以上就是快菜的兩道家常做法，是不是非常簡單？

今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！

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