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秋天是收獲的季節,也是很多農作物成熟的季節。其實野菜也很多,農作物也很多,生活在農村的各位農民兄弟們都知道,如果說自己家旁邊有山或者樹林什麼的,進去總能發現一些野果!特别驚喜。
很多野果其實在别的地方是沒有的,隻有本地人才吃過,這就是當地的特色,比如說拐棗,刺梨等等。
現在一轉眼就到了九月份了,咱們都知道金九銀十,農村在秋季成熟的野果可不少,今天小奈帶大家認識認識一種野果,肯定很多人沒吃過!
這一種野果,它就像是山中的野木瓜,吃起來像香蕉一樣香甜,現在15元一公斤是稀有商品,如果你那邊有,可以去摘一些送給遠方的親戚朋友,也特别有心意。大山深處的美味,很多在南方農村長大的朋友,大概都知道這種野果。它就是牛卵坨,呈橢圓形,未成熟時呈綠色,成熟時呈黃色,皮膚上有一些小疣,因外形酷似牛卵而得名。但很多朋友可能不知道,這個牛蛋陀其實是一種野木瓜。因為它也屬于木瓜屬,所以學名為“鈍野木瓜”。然而,這種野果并不是木瓜,大家一定不要搞錯了。
在民間傳說中,牛卵坨也被稱為九月黃,因為它每年九月成熟,皮膚變黃。每年這個時候,山裡人都會帶着孩子上山。至于為什麼摘它,當然是因為好吃。
小奈小的時候,這裡的山裡有很多牛卵坨。成熟時,樹枝上覆蓋着發光的黃色漿果,我們一群小朋友就跟着大人走,然後去山裡收集。牛卵坨看起來很奇怪,但是吃起來很香,像香蕉一樣甜,一點都不酸,汁水滿滿。不過,牛卵坨有一個很多人不喜歡的缺點,就是種子太多,估計一口能吃掉十幾顆種子。
牛卵坨的發展,過去在農村,牛卵坨是山區人民喜愛的一種野果,幾乎每年秋天都會在山上收獲野果。畢竟牛卵坨不僅味道好,而且營養價值也非常高,根據目前的研究數據,牛卵坨的營養價值高于香蕉,發展前景看好。
也因此在部分地區發展成為特色野果,但目前的種植量主要是在野外采收,所以在水果市場上還很少見,而且價格也不便宜,一般在15元左右每斤,現在物流這麼發達,可能以後普及了價格就不會這麼高了,到那個時候大家就不會覺得這個野果很奇怪了,畢竟好多人見都沒見過,更别說吃過了!
牛卵坨在市場上現在數量還很少,所以我覺得還是去山裡采摘比較好。牛卵坨主要分布在我國長江流域南部,如廣西、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、四川、貴州、湖南、湖北等,多分布稀疏。海拔 300 至 940 米的山脈 森林或茂密的森林,山谷中的小溪或起伏的森林邊緣。如果你住在山附近,你可能會找到它。
需要注意的是,牛卵坨主要是一種攀援其他樹木的藤本植物,九月是牛卵坨成熟的時候,千萬不要忘記采摘。你吃過牛卵坨嗎?你不覺得很好吃嗎?歡迎留言交流!
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