導語：孩子是國家的棟梁，這些孩子是國家未來的精英，作為孩子的家長們應該多為孩子的營養健康着想，有一種食物很營養健康，對孩子的大腦發育很好。

這是一種海鮮，肉多刺少，對視力還有一定的幫助，有助于孩子提高記憶力，在家裡隔三差五就要吃上一次，想不想知道這是什麼食物呢？

最适合孩子吃的魚是它，肉多刺少，明目健腦，隔三差五必吃，這種食物就是龍利魚哦，龍利魚味道很鮮美，制作的方法也有很多種，這款食物是最适合孩子食用的一種。

今天就将龍利魚切條香炸一遍，吃起來外酥裡嫩，滿滿的肉香味，制作很簡單，接下來就和小編我一起制作一份炸龍利魚吧！

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炸龍利魚

By 青檸食記

配料：

龍利魚 200克、雞蛋 1個、玉米澱粉 50克、面包糠 60克、花生油 适量、番茄醬 适量、沙拉醬 适量

步驟1.龍利魚一塊，化凍，洗幹淨！

步驟2.龍利魚切成小條狀。

步驟3.面包糠一碗，這些不夠，後面會在繼續加。

步驟4.玉米澱粉和雞蛋液混合，攪拌均勻。

步驟5.攪拌成沒有顆粒的玉米澱粉糊

步驟6.龍利魚沒有腌制，直接裹上澱粉糊。

步驟7.把龍利魚條放入澱粉糊裡，裹上澱粉糊。

步驟8.然後放入面包糠裡，完全裹上面包糠

步驟9.裹上面包糠後，整齊的放入盤子裡。準備下鍋炸

步驟10.鍋裡放油，小火慢炸。顔色變黃，飄起來就可以出鍋了，很容易炸熟的

步驟11.炸好後，淋上番茄醬和沙拉醬就可以了吃啦。

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烹饪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點胡椒粉，不喜歡的可以不用添加，裡面還可以加上自己喜歡吃的其它的吃食一起油炸；
2.龍利魚切的時候注意，不要把肉弄爛了，要完全的裹上面包糠，這樣味道會更佳，并且用小火慢炸；
3.龍利魚屬于海魚，營養價值非常豐富。其中含有大量的維生素a，維生素c等營養成分。适量的吃一些龍利魚，可以有效的營養神經、增強大腦的記憶力，而且可以為人體的新陳代謝提供能量，龍利魚中的纖維素比較豐富，可以促進腸道蠕動。

你喜歡吃水煮龍利魚還是香炸龍利魚呢？

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