嗓子發癢、難受，老覺得有痰，這是慢性咽炎，建議用胖大海與麥冬配合泡水喝。 麥冬5克，胖大海1枚。取麥冬和胖大海，用清水沖洗幹淨後，泡水當茶飲用，每日1劑。
咽炎是現代工業社會比較常見的一種疾病，随着環境中污染物水平的升高發病率日益增多，尤其是在大中城市。咽炎分為急性和慢性兩種。急性咽炎主要表現為咽部疼痛比較明顯，聲音嘶啞，常伴有發熱、咳嗽等症狀，觀察病人的嗓子可以看到咽部紅腫；慢性咽炎主要表現為咽部發癢，老覺得有東西，咳又咳不出來，還有的人表現為咽部燒灼感，有輕微的幹咳或疼痛，晨起刷牙的時候有惡心的感覺，也就是我們經常在電視中看到咽炎藥物廣告中描述的那樣。長期不愈的慢性咽炎局部檢查可以發現在咽後壁有增生的透明濾泡。慢性咽炎容易反複發作，多見于喜食辛辣、言談較多的人群，如教師、歌唱家等。所以，筆者上面提到的那位同學就是一個典型的慢性咽炎患者。治療主要是局部外用藥物，加強鍛煉，但病程往往很長，療效也不是很令人滿意。
根據慢性咽炎的症狀，中醫将其歸于“喉痹”“梅核氣”的範疇，根據其發癢、有疼痛的特點，認為多與風、火兩種病邪有關（風邪導緻的局部疾病多有“癢”的症狀，如很多皮膚病與風邪相關；火邪導緻的疾病則多有燒灼、疼痛、發熱的症狀）。風、火兩種病邪日久都會損傷人體的陰液尤其是肺的陰液，所以長期不愈的慢性咽炎多有肺陰虛的表現。中醫認為陰液有滋潤咽喉局部的作用，慢性咽炎多有局部失于滋潤的表現，如幹咳、異物感等。
胖大海又名安南子、大海子等，用水泡開後像一朵盛開的花，很有特點。胖大海性偏涼，歸肺經，所以有清熱潤肺、利咽的功效，是清咽利喉的一味良藥，用于慢性咽炎正合适。如果大家留意的話，可能會發現好多歌唱家都習慣于用胖大海泡水喝來保養嗓子。麥冬味甘性偏寒，也歸肺經，也有清肺熱的作用。但與胖大海不同的是，麥冬還有養陰的作用，也就是說，麥冬可以補養肺髒陰液的不足，通過滋陰而起到潤肺養嗓的作用。麥冬與胖大海相配，養陰、潤肺、清熱、利咽，而且味道也不錯，有一種淡淡的甜味當茶飲用很方便，對于慢性咽炎患者來說确實很合适。所以慢性咽炎患者不妨常備一些，當覺得嗓子不舒服的時候适當飲用一些。
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