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如何做鹵雞蛋

生活 更新时间:2025-01-19 21:49:06

如何做鹵雞蛋?鍋内添2000毫升水,放入調料,待水開後滾3分鐘,做成鹵湯,端下備用;,我來為大家講解一下關于如何做鹵雞蛋?跟着小編一起來看一看吧!

如何做鹵雞蛋(做鹵雞蛋家常做法)1

如何做鹵雞蛋

鍋内添2000毫升水,放入調料,待水開後滾3分鐘,做成鹵湯,端下備用;

雞蛋煮熟,撈出放冷水裡激一下,用筷子逐個把雞蛋皮敲破;

敲破的雞蛋放入鹵鍋内煮開,離火用鹵湯養住備用;

上桌時切成月牙狀,裝盤後澆點鹵湯就好了。

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