這道外皮酥脆,内餡香甜的炸鮮奶,是小朋友們的最愛,媽媽們一定要學哦!
By by花凝雨嫣 【豆果美食官方認證達人】
1、牛奶、玉米澱粉、白糖準備好
2、把白糖、玉米澱粉、牛奶倒入鍋中,攪拌一下,不要有粉狀顆粒
3、大火煮開,轉小火慢慢熬制濃稠,一邊加熱一邊攪拌,防止粘鍋底
4、熬好的牛奶糊倒入一個深一點的容器中,晾至微涼放入冰箱冷藏一個小時
5、冷藏好的奶凍取出,切成長條
6、取一隻碗,放入面粉和澱粉,比例2:1,然後加水調成糊糊
7、面包糠準備好,這個是自己做的面包糠
8、把牛奶凍先在面糊裡滾一下,再裹滿面包糠
9、鍋裡放油,油溫7成熱時,下入奶凍,炸至表面金黃撈出控油即可
10、炸鮮奶就做好了,表皮酥脆,内餡香甜
牛奶和玉米澱粉還有白糖一定要混合均勻,熬制的時候要不停的攪拌這樣不會有粉疙瘩,不然會影響口感
1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現,牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛内建議,當你心煩意亂的時候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品幹酪中含有一種CLA的物質,能有效破壞人體内有緻癌危險的自由基,并能迅速和細胞膜結合,使細胞處于防禦制癌物質侵入的狀态,從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道内有效破壞緻癌物質,使其分解改變成非緻癌物質,并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物,它含有适合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顔
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。
5.全面補充營養
可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險;能大大提高大腦的工作效率;能增強骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生;使傷口更快愈合。
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