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銷魂小花卷

生活 更新时间:2024-12-13 00:30:45

銷魂小花卷(清香麻爽秒入魂)1

By 每文的美食日記

用料

  • 豬肉絲(或牛肉絲) 80克
  • 芹菜 4根
  • 菜籽油 适量
  • 豬油 适量
  • 郫縣豆瓣醬 适量
  • 鹽 适量
  • 味精 2克
  • 生抽 1勺
  • 豪吉藤椒油 适量
  • 紅薯澱粉 适量

做法步驟

銷魂小花卷(清香麻爽秒入魂)2

1、豬肉絲80克,用青花椒椒鹽、澱粉碼味。

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2、芹菜洗淨切長節。

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3、适量澱粉用清水調勻,加少量生抽、味精兌成調味汁。

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4、鍋中倒入适量菜籽油,燒至五成熱,加入适量豬油融化(我熬制豬油的時候把油渣一起裝盒的)。

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5、加入豬肉絲炒變色。

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6、在油中加入适量豆瓣醬炒出紅油。

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7、加入芹菜合炒。

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8、最後加入調味汁,豪吉藤椒油。

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9、待湯汁濃稠即可起鍋。

銷魂小花卷(清香麻爽秒入魂)11

10、趕緊試試吧!

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