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牛雜牛膀是什麼

生活 更新时间:2025-02-12 20:50:18

牛雜牛膀是什麼?牛雜牛膀是牛的胰髒牛膀中含有豐富的蛋白質和低飽和脂肪酸,還含有維生素、鐵、磷、鈣、鎂、葉酸等營養成分每100克牛膀可提供能量235千卡,接下來我們就來聊聊關于牛雜牛膀是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛雜牛膀是什麼(牛雜牛膀的簡介)1

牛雜牛膀是什麼

牛雜牛膀是牛的胰髒。

牛膀中含有豐富的蛋白質和低飽和脂肪酸,還含有維生素、鐵、磷、鈣、鎂、葉酸等營養成分。每100克牛膀可提供能量235千卡。

牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛内髒的統稱,是發源于老廣州地區的一道傳統美食。牛雜由于其蛋白質較高,營養豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。

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