你的爸媽是不是也告訴過你：“西瓜籽不能吞，不然肚子裡會長出西瓜”。

其實，西瓜籽本身也是一味中藥。含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素B族、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素。

西瓜籽——健胃通便

西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。

食用方法：西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟後加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

西瓜籽——抗衰老

西瓜籽含有豐富的維生素E，能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。

此外，維生素E是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免于遭受過氧化物的損害，起着改善皮膚血液循環，增強肌膚細胞活力，延緩衰老進程。

食用方法：每天吃一小把西瓜子即可，也不要太多。

西瓜籽——護心降壓

西瓜籽含有不飽和脂肪酸，有降低血壓、保護心髒的功效，并有助于預防動脈硬化，是适合高血壓病人的小零嘴。

西瓜籽還含一種皂甙樣成分，既有降壓作用，還能緩解急性膀胱炎之症狀。

食用方法：取20-30西瓜種子，研磨并在兩升水中煮沸15分鐘，飲用2天間隔一天，幾個星期不斷服用。

西瓜籽——生發烏發

西瓜種子含有豐富的蛋白質和氨基酸以及不飽和脂肪酸，還有豐富的維生素A，對頭發具有很好的呵護作用。

其中的不飽和脂肪酸可以避免頭發損傷，含有的銅還有促進産生黑色素的功效。

食用方法：自行炒制或者是煎湯飲用，配合黑芝麻，效果非常好。

西瓜籽——消水腫去結石

西瓜籽含有多種礦物質都是很好的利尿劑，能夠輕松幫你排除水腫，就是胸腔積液、腎積水、關節積液，還能去除腎結石。

食用方法：取西瓜種子，磨碎後用蜂蜜拌勻，用溫水送服，去水腫立竿見影。

西瓜籽——清肺化痰

西瓜籽有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

食用方法：可以把西瓜子殼打碎了，用水煮1個小時，然後濾出水來喝。

建議以後吃西瓜，把新鮮西瓜子挑出來，洗淨曬幹攢下，可以直接剝着吃。如果覺得這樣吃不夠味兒，也可以做炒瓜子或煮瓜子。

與西瓜不同，西瓜籽能量很高，100克有566kcal，其中脂肪45.9克，蛋白質32.4克，碳水化合物8.6克，典型的高油脂堅果。

此外還含有維生素B1，B2，煙酸，維生素E，磷，鉀，鎂，鐵，硒等礦物質。有健脾胃，潤腸通便的作用。

盡管有如此營養，盡管我們胃部有強大的胃酸和揉壓功能，但直接吞下去的西瓜籽由于有堅硬的外殼和殼外的薄膜保護，可順利通過胃部，整粒到達小腸，大腸，最後排出體外。

怎麼獲得西瓜籽的營養

可以将西瓜瓜瓤切塊放入破壁料理機做成西瓜汁當作飲料。瓜籽堅硬的外殼在機器中破掉，其中的營養素才能被人體吸收。

此方法有利有弊，好處是瓜籽營養可大部分吸收，弊端是在短時間内大量的飲用西瓜汁會加快血糖上升的速度，不利于血糖穩定。

注意事項：

1、西瓜籽殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

2、西瓜籽也不能吃得過量，吃得太多會傷腎。盡量不要給嬰幼兒吃，以免吸入氣管發生危險。

以上西瓜籽的功效作用，應注意的事項，了解的差不多了，西瓜籽對身體健康很有益，吃點西瓜籽還是很好的。

來源：高質量生活家

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