在有機生活中,發現了土地,發現了自然,發現了自我,發現了心靈。
健康自然的生活方式不僅意味着吃健康的食品,還意味着從身到心都恢複到天真自然的狀态。有機生活方式不是一種時尚,而是一種對自然生活的回歸。它讓人能夠慢下來,打開身心,去感受生命。
喚醒五感,走進健康有機生活第一步
五感:形、聲、聞、味、觸,是我們與身體連接的通道。成長健康,首先要喚醒自己的五感,保護五感。可是,在我們的生活中,感覺逐漸被快節奏、被欲望、被各種各樣的理由磨砺掉了。因此,恢複我們的感知覺,是走向健康有機生活的第一步。
修複味覺,品到愛
讓味覺重返自然天真,哪怕工作再忙,也會花一些心思和時間為家人和孩子準備有機食物。這些生活中的選擇,更自然,更能傳遞對家人的愛,更能接受到大自然的能量。
呵護感官、滋養心
感受是理解的前提。有機意味着滋養感官,呵護自己的生命力。
用手抓抓泥土,摸摸小動物的毛,感受土壤從指縫中淅淅瀝瀝落下……這些感官的滋養能夠呵護我們的想象力,培養感受力,做一個能感知、有心靈的人。
打開心扉、體會自然
慢下來,深呼吸,找到自己。很多時候,在快節奏中,成人的焦慮會傳染給家人。自然的生活意味着與生命和解,如果一個人能夠看得更遠、更廣闊,那麼他的生命節奏就可能慢下來。
我們需要在自己焦慮時學會深呼吸,放松下來。我們需要找到自己的興趣和愛好,在愛家人的同時,也懂得如何愛自己。聆聽古琴、欣賞作品,我們都能找到與内心契合的東西,受到滋養。
你的狀态好,愛的能量充足了,家人的狀态也格外自然、放松。自然的生活讓我們與家人的關系也特别自然,這既是意外的收獲,也是自然生活的題中應有之義。
有機生活之于我們,是一個還生活本來面目的生活方式。它打開一扇通往心靈的窗,讓人有機會打開身體,沉下心去看到事物的本來面貌,去體味自己、體味生活。
選擇有機,我們到底在追求什麼?
有機給我們的生活到底帶來了什麼?一份安全的食物,還是一種健康的生活方式……
40多年前,可能99%的人都在吃生态0農藥化肥蔬菜,而現在,中國隻有不到1%的人在吃生态0農藥化肥蔬菜。不是不想吃,而是吃不到。
農藥化肥用多了,見識過各種駭人聽聞的食品安全問題之後,對食品健康有了更科學的認識之後,争取吃有機食品的人也越來越多。
吃有機食品到底有什麼好處呢?
01、安全不添加奇奇怪怪的東西
吃有機蔬菜,可減少身體被污染的機會,同時可減少病變的機會。有機蔬菜的種植、生産、包裝、運輸以至儲存的過程中,不使用任何化學肥料、農藥、防腐劑、人造色素和添加劑等。
在有機生産的理念下,所有生産及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,最基本的保障了食品安全。向社會提供無污染、好口味、食用安全的環保食品,有利于保障身體健康,減少疾病發生。
02、原生态、作物自然生長
一般蔬菜中的礦物質含量,僅占有機蔬菜礦物質含量的1/10—2/10,甚至有的僅有1%。有機蔬菜的種植是以生态學理論為基礎,在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環節,使各種蔬菜的物種恢複到原生态下,保存其應有和原有的成分;研究顯示有機産品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C。
03、口感佳、能嚼出鮮活的感覺
你可以從有機蔬菜中吃到“生命力”。有機蔬菜吃起來清脆,有嚼勁,它給你感覺就是質密、新鮮,即使是烹調後,還是會有不一樣的感覺,這不是普通蔬菜經過處理可以制造出來的口感。
04、味美,還原了食物本真的味道
有機農業提倡保持産品的天然成分,因此可保持食物的原來味道及原有的營養成分,可提供原汁原味的享受。有機蔬菜水分含量比一般蔬菜要高,所以有機蔬菜吃起來比較有味道,清脆多汁、味道十分香甜,沒有因為添加化肥農藥所産生的苦味、化學味、澀味、淡味與怪味。
05、“排毒”,給身體來個“大掃除”
有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規産品高出200%,而科學家稱抗氧化劑可以降低患癌症和心髒病的風險。長期食用有機食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質也會提升,這是體内毒素逐漸排除的正常現象。
有抽煙喝酒習慣的人,如果常吃有機蔬果,會促進肝髒排毒,身體會比較清爽,使人自然而然地不喜歡煙酒的氣味。
06、減壓,整個世界都清淨了
一般的蔬菜裡含有一些化學成分,長期吃下來容易躁動,情緒也會比較不穩定。不過天然的有機蔬菜沒有化學農藥和有毒的化學物質,長期吃下來,身體不僅會覺得比較輕盈,就連思緒也會變的比較清晰,情緒上面也不會那麼容易躁動。
吃有機食品對環境的好處
1,有機提倡引導作物自然生長和土地的可持續利用,這種理念注定了有機農業對環境是非常友好的。
2,有機生産鼓勵使用天然物料,适量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場内及其周邊的生物多樣性。
3,有機農業有嚴格的土壤保護措施要求,能恢複和維持土壤的生命力,令土壤可持續地為人類提供足夠而優質的食物。在全球土壤退化、污染日趨嚴重的今天,為了人類自身的繁衍和發展,為了下一代的幸福,每個地球公民都有責任保護土壤,保護地球。
因此,吃有機食品除了對錢袋子不好,對個人健康和對環境都是很有益處的。
需要提醒的是,這種好處不是一天兩天就能吃出來的,可能吃上一年半載或者三五年之後,你才能真正嘗到有機食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻,其實隻是甜頭的開始,持續的甜頭會在老人孩子、同學朋友以及周圍的環境中體現出來。
更多有機生活,一起分享
有機生活這種方式連接了人和土地,連接了自我與他人,連接了身體與心靈。在有機生活中,發現了土地,發現了自然,發現了自我,發現了心靈。這種全新的生活方式讓大家重歸自然。
這種生活方式是一次洗禮,讓我們看到自己和别人的成長,看到了自己與别人的聯系,與自己的聯系,與自然的聯系。在追求這種生活的路途中,我們獲得了健康的身體、健康的心态、健康的關系、健康的心靈,還有什麼比這更重要呢?
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