牛腩的做法?首先把牛腩洗幹淨控幹水份,再切成大小差不多的塊再控幹水份,我來為大家科普一下關于牛腩的做法?以下内容希望對你有幫助!
首先把牛腩洗幹淨控幹水份,再切成大小差不多的塊。再控幹水份。
準備好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因為牛腩需要放一些配料才能壓得住它的腥騷味。
鍋燒七成熱放适量花生油,先下配料小火煸出香味,
再把牛腩倒下去,轉大火翻炒至牛腩變成白色。
再把牛腩都鏟進高壓鍋裡,蓋蓋子,中火焖幹水份,一般是二十分鐘就差不多了。
時間到了不要急着打開鍋蓋,等鍋裡的水蒸氣出完了再倒進碗裡,上桌開吃了。味道很不錯。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!