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清炒西芹怎樣炒好吃

生活更新时间:2024-04-28 12:55:16

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）1

作者：天籁知音

用料

幹豆腐皮 2張

芹菜 1小把

胡蘿蔔半根

青椒 1個

大蒜 2瓣

生抽适量

清水小半碗

鹽适量

玉米油适量

做法步驟

1、準備好幹豆腐皮。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）2

2、準備好芹菜和胡蘿蔔。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）3

3、把幹豆腐皮用冷水輕輕沖洗一下放在盆裡加入溫水泡發10-20分鐘

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）4

4、把芹菜摘去葉子，胡蘿蔔去皮後一起洗淨。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）5

5、将芹菜切段、胡蘿蔔切絲備用。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）6

6、把泡發好的豆腐皮輕輕洗淨瀝幹水分後切成細絲。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）7

7、青椒和大蒜洗淨。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）8

8、把大蒜切末、青椒切成斜片備用。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）9

9、鍋中燒開水放入芹菜段和胡蘿蔔絲汆煮兩分鐘。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）10

10、把芹菜和胡蘿蔔絲撈起瀝幹水分備用。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）11

11、鍋中放入玉米油燒熱後下蒜末爆香。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）12

12、把胡蘿蔔絲、芹菜段和青椒放入鍋中翻炒幾下。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）13

13、将豆腐絲合入鍋中。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）14

14、翻炒均勻後加入小半碗清水煮開。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）15

15、加入生抽。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）16

16、加入适量的鹽翻炒均勻即可。

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）17

17、成品圖再來一張！

清炒西芹怎樣炒好吃（芹菜幹絲）18

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