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鲟魚一般喜歡吃什麼

圖文 更新时间:2024-08-06 14:20:18

古人雲:

“魚之味,乃百味之味;

食之魚,百味無味。”

鲟魚又稱鲟龍魚、鳇魚,

是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,

早在西周時期,

就被人們當做秋冬進補的美食。

其身通體無刺,隻有一根魚骨,

魚肉富含十幾種氨基酸,

對軟化心腦血管,

預防老年癡呆具有良好功效。

如今,

随着食材的豐富和人們口味的講究,

鲟魚的吃法也在不斷創新,

魚皮、魚骨、魚肉、魚籽,

取其不同部位可做成一桌

十餘種不同風味的全魚宴,

可謂一魚成席。

話不多說,上菜。

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文/圖:張思渝

來源: 多彩貴州網

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