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銀耳5種最好吃的做法

生活 更新时间:2024-12-04 23:17:34

銀耳5種最好吃的做法(神秘夢幻的星空銀耳做法居然這麼簡單)1

#小小美食日記#星空美食已經成為又一網紅了。高顔值不說做法還特簡單,用了一點幹桂花制造星星的感覺,所有食材完全純天然不是色素哦 蝶豆花是産自泰國的一種可食用的花茶,有很美的藍色,富含花青素 沒什麼味道觀賞價值很高,非常适合做各種星空美食,你也可以根據自己的需要做出更多創意美食,這個網上也很多有賣的。

By 小小紀念旅行 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蝶豆花 6顆
  • 桂花 少許
  • 銀耳 10g
  • 黃冰糖 适量

做法步驟

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1、銀耳要選這種顔色偏黃的 沒有漂白過的 聞起來沒有那種刺鼻味道就是好的

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2、銀耳提前泡水

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3、摘掉黃色的硬塊不要

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4、在養生壺炖盅放入銀耳

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5、炖盅倒入水在最高水位這,大概蓋住銀耳即可

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6、養生壺内倒入1500ml水 放入銀耳盅隔水炖,按銀耳炖鍵

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7、将蝶豆花放适量熱水提前泡開備用,顔色越濃效果越好

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8、炖好後放入黃冰糖

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9、輕輕的倒入一些蝶豆花水 這一步注意要沿着杯壁緩慢倒入以免整個水都變藍

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10、 最後倒入一些檸檬汁 蝶豆花遇酸會變紫色,不要太多不然吃起來太酸不好吃一點點就可以了

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11、最後撒一些幹桂花 漸變銀耳就做好啦

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12、桂花好像天上的星星一樣 是不是很美

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13、完成

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14、完成

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15、完成

小貼士

銀耳粘稠狀密度大 蝶豆花水密度小所以會有分層效果 倒蝶豆花水一定要緩慢

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