紫色白菜是近年新育成的珍貴品種,外葉紫色,内葉鮮紅紫色,球形直筒型,葉柄薄,幹物質含量高,單球重1.5-2kg。這種大白菜的主要特點是口感上更加鮮脆多汁,還帶有淡淡的甜香味。
紫白菜營養豐富,每100克白菜含蛋白質4.1克,粗纖維2.6克,維生素60多毫克,是一般大白菜平均營養含量的兩倍以上,還富含矽、錳、鋅、硒等多種微量元素。紫白菜還含有豐富的花青素、鈣、維生素C、維生素E等對人體有益元素,對骨質疏松、糖尿病等疾病患者很有幫助。有提高免疫力、防癌抗癌的作用,市場潛力巨大。
主要栽培方法:
1、播種育苗。種植1畝需苗床65—80平方米,用種50—60克。每平米施腐熟有機肥3公斤,精細整地,做畦6—8米長、1.5米寬,按10厘米行距劃溝播種,覆土後澆水。出苗後間苗1—2次,3片真葉結合中耕松土定苗,株距8厘米。苗床溫度白天18—22℃,夜間10—12℃,3片真葉後及時追肥澆水,保持充足的光照。5—7片真葉即可定植。夏秋季直播畝用種100—150克。
2、整地定植。将前茬殘株、雜草清除集中進行無害化處理,每畝施用腐熟細碎的有機肥2-3方,耕耙平整後按50—55厘米的間距做成瓦壟高畦(沙質土壤做成平畦),畦長6—8米,每畦定植2行,平均行距45—55厘米,株距23厘米,每3000—35000株,定植時夜間氣溫要在13℃,以防早期抽薹。注意不要栽植過深,栽後及時澆水。
3、田間管理。采用溫室、大棚栽培,也可采用露地秋冬春季栽培。前期應适當控制肥水,避免因密度大導緻空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆,滿足水分供應。追肥分兩次進行,緩苗後每畝開穴追施腐熟有機肥500公斤,進入結球期後,每畝再開穴或随水追施有機肥25公斤。生長期間葉面噴肥三次。緩苗後和直播方式的幼苗期以及小拱棚撤膜後都要及時中耕松土,并随時除去雜草。采用大棚栽培注意通風降溫(日間25℃、夜間13℃)和降低棚内濕度。
來自文安農業在線微公号
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