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銀耳湯需要炖多久

生活 更新时间:2024-08-28 07:19:38

銀耳湯需要炖多久?一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗幹淨,泡好之後就加水放入鍋裡慢慢炖在煮開後開小火炖半個小時,然後再加冰糖如果鍋内水不夠的話,可以加适量的水再炖上20分鐘,等到糖水自然冷卻後就可以食用了,下面我們就來說一說關于銀耳湯需要炖多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

銀耳湯需要炖多久(銀耳湯需要炖多長時間)1

銀耳湯需要炖多久

一般情況下我們可以先用溫開水把銀耳泡軟(一般泡一個小時左右)、清洗幹淨,泡好之後就加水放入鍋裡慢慢炖。在煮開後開小火炖半個小時,然後再加冰糖。如果鍋内水不夠的話,可以加适量的水再炖上20分鐘,等到糖水自然冷卻後就可以食用了。

很多朋友反映說銀耳湯煮出來後沒有粘稠的感覺,一是煮的的時間有點短了,二是泡的時間不夠,煮銀耳一般要提前泡好一個小時。銀耳的發泡一定要用溫開水,等充分泡開之後,摘去根,撕成碎片備用。銀耳湯煮出來的好壞跟發泡關系很大。如果采用涼開水,會導緻發不開,導緻煮開的銀耳還是脆的,不夠厚,口感就沒有那麼好了。

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