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珍珠奶茶的珍珠需要嚼碎嗎

生活更新时间:2024-11-20 09:22:09

珍珠奶茶中的珍珠主要原料為木薯粉，純木薯粉制成的珍珠彈性不足，一般會加入小麥蛋白。在食用時沒有嚼也可以，隻是消化時間更長了，因為消化時需要消耗體内更多的消化酶。注意小孩不建議直接吞食珍珠，以免出現哽咽。

不過，有些商家為追求更好的彈性，會給珍珠中加入一些人工合成的高分子材料，比如明膠。

不同類的食物消化時間一般不同，脂肪肉類食物6個多小時，蛋白質3個多小時，蔬菜類1~2小時，澱粉、糖類食物1個多小時。如果吃下珍珠3小時後去拍片，如果珍珠全部還在胃腔裡，呈現白色的圓點，說明它成分密實，還無法被消化。那麼，大概率吃下的珍珠不全是澱粉成份。

珍珠奶茶的珍珠需要嚼碎嗎（珍珠奶茶中的珍珠需要嚼嗎）1

如果沒有經過咀嚼，加了明膠的“珍珠”進入身體後難以消化，就會堆積在胃裡然後直接排出體外，當然不像純木薯粉做的珍珠不嚼也能消化。

為了身體健康，喝珍珠奶茶别直接吞珍珠為好，你覺得呢？

#奶茶#

珍珠奶茶的珍珠需要嚼碎嗎（珍珠奶茶中的珍珠需要嚼嗎）2

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